圖為第三代“雙低一高”即低芥酸、低硫苷、高油酸的雜交品種試驗田。 鐘欣 攝
中新網蘭州6月25日電 (艾慶龍 佘牧松)時值夏日，甘肅臨夏州和政縣16萬畝油菜花已然盛開，大批游客徜徉在“金色”花海中，感受別樣美景。油菜遺傳育種學家、中國工程院院士傅廷棟對此感慨萬千：20年間，油菜種植面積從2.5萬畝發展至16萬畝，加之制種水平和加工水平的提升，菜籽油品質提升至極品油標準。
和政縣地處黃土高原與青藏高原交匯地帶，境內河流縱橫，地勢南高北低，山多川少，植被覆蓋率80%以上，被譽為“隴上綠色明珠”。
得益于海拔較高，氣候較涼爽，病蟲害較少等自然資源，當地種植小麥、玉米、蠶豆、油菜等農作物歷史悠久，但因種質資源參差不齊，相關產業發展始終不溫不火，村民處于守著綠水青山，僅能“聞香”見綠，卻無力改變落后面貌。
作為和政油菜花產業發展見證者的傅廷棟分析稱，該地村民雖有種植油菜花傳統，但經濟效益低下，歸根到底是高芥酸、高硫苷“雙高”品種所產菜籽油質量差。
早在1999年，傅廷棟便來到和政縣建立了華中農業大學和政油菜北繁基地，開展油菜研究推廣和制種工作。在團隊努力下，油菜品種從高芥酸、高硫苷“雙高”品種發展到“雙低”品種，再到第三代“雙低一高”即低芥酸、低硫苷、高油酸的雜交品種。
“雙低菜籽油被譽為草本油料中的‘東方橄欖油’。”傅廷棟介紹說，該品種具有降低膽固醇，預防缺血性中風，提高胰島素敏感性和耐糖性，促進嬰幼兒大腦發育、預防老年認知和腦功能障礙等功效。
和政縣官方向油菜遺傳育種學家、中國工程院院士傅廷棟(右)頒發“特別顧問”聘書。(資料圖) 鐘欣 攝
在近20年時間中，傅廷棟團隊除對常規種質改良外，還將油菜籽中的芥酸含量從40%降至1%，達到無害無污染的極品油標準。
基于上述研究成果，和政官方調整產業結構，改善民生，配套出臺“因菜制宜”政策，定期邀請相關專家進入工廠和田間地頭，就種植栽培技術、質保防護及油脂加工等方面進行實地指導……在各方努力下，該地油菜種植面積從2.5萬畝發展至16萬畝。
在和政，油菜花不再僅具備觀賞價值，更是村民增收的“寶器”。作為傅廷棟團隊技術對接企業負責人馬哈個介紹說，為打消種植戶對新品種的顧慮，采用土地流轉與入股方式帶動種植，同時，對一般種植戶和貧困種植戶以每斤高于市場價格0.2元和0.4元價格進行收購。
張掖市農科所研究員王浩瀚接受記者采訪時表示，目前，和政油菜品種優質，但加工手段相對落后，可通過提高油脂加工技術，延長產業鏈，實現技術扶貧，助力產業脫貧。(完)
