守護“最后一公里” 100萬枚食安封簽為外賣餐品加上“安全鎖”

荊楚網（湖北日報網）訊（記者張茜 通訊員郭姍姍）近段時間，在漢街附近工作的胡女士發現，收到的外賣包裝上多了一個黃色的小封簽，“取餐的時候，外賣配送員還會提醒我檢查封簽是否完好，點外賣感覺更加放心了。”

胡女士提到的黃色小封簽叫“食安封簽”，是為了保障外賣食品安全而給食品外包裝進行密封處理的一道封簽，貼上去后一旦撕毀將無法重復使用。今年10月下旬起，湖北省市場監管局將聯合美團外賣在全省范圍內陸續投放100萬張食安封簽，為外賣餐品的“最后一公里”加上一道“安全鎖”。

此次投放的食安封簽。記者張茜攝

“消費者可憑此判斷餐品在配送過程中是否被打開過，如果發現封簽損壞，可以拒絕收餐，還可以致電外賣平臺投訴。”美團湖北公共事務總監李菲告訴記者，此次投放的的食安封簽有一個特別的“巧思”——封簽上印有一個二維碼，掃碼后就能看到網絡訂餐相關安全提示，比如提醒消費者要選擇評價及信譽好的商家，點餐前可先查看商家的證照是否齊全，訂餐距離要在適當范圍內，以免食品經過長時間配送而變質等。

那么，目前武漢的餐飲商家對食安封簽的使用情況如何？10月21日，記者走訪了部分商圈，發現多數餐飲商家都已收到食安封簽并開始使用。

工作人員為外賣餐品貼上食安封簽。記者張茜攝

位于凱德1818的U你·天然調味門店負責人說：“食安封簽挺好的，既是對消費者負責，也是對我們餐飲商戶的一種自我保護和提升。”速度披薩門店負責人也為食安封簽的推廣點贊：“我們在外賣打包送出前都會貼上一枚‘食安封簽’，能確保送餐過程中不會被開封。這樣我們出餐更放心，顧客收到也安心。”

省市場監管局餐飲服務監督管理處副處長段瑋表示，作為外賣行業創新性的小工具，食安封簽的使用從外賣包裝層面保障了食物在打包、配送過程中的食品安全，可有效杜絕餐品配送過程中的二次污染，“希望以美團外賣為代表的網絡第三方平臺，能夠主動作為，積極探索網絡餐飲食品安全管理的新手段，共同促進網絡餐飲線上、線下協同治理，營造食品安全社會共治的良好氛圍，促進外賣行業長期健康發展。”

此外，記者了解到，除了投放食安封簽，美團外賣還加強了對平臺餐飲商家的資質審核，同步集中開展線下走訪，如發現商家衛生環境不達標，將責令商家進行整改，整改完成后方能重新上線經營。