湖北美食香飄中國高速 荊沙魚糕、襄陽牛肉面分獲第二屆中國高速公路美食節(jié)二、三等獎

中國高速公路美食節(jié)優(yōu)秀組織獎頒獎現(xiàn)場 通訊員供圖

       荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（記者張賽賽 通訊員葉春松 徐振茗）10月20日，第二屆中國高速公路美食節(jié)暨第四屆高速公路服務區(qū) 920 美食品鑒會在浙江省蕭山服務區(qū)舉行。本次美食節(jié)，湖北省推送的荊沙魚糕、襄陽牛肉面分別獲“最具地方特色菜品”二等獎與“最具地方特色小吃”三等獎；湖北省交通運輸廳公路管理局榮獲本次活動的優(yōu)秀組織獎。

荊沙魚糕獲“最具地方特色菜品”二等獎 通訊員供圖

活動現(xiàn)場，來自12個省市的代表紛紛拿出絕活，為現(xiàn)場來賓呈現(xiàn)了一場色香味俱全的廚藝表演。現(xiàn)場烹飪完成后，評委與大眾們對總計14道地方特色菜與14道地方特色小吃進行打分評選。經(jīng)過一番激烈的評選與拉票環(huán)節(jié)，最終確定了獲獎名單。

荊沙魚糕展示現(xiàn)場 通訊員供圖

作為一道自春秋戰(zhàn)國時期就開始流傳的宮廷料理，荊沙魚糕的特點就是口感細膩，味道鮮美，潔白透亮，不僅顏值高，而且口感味道好，所以深受很多人的喜愛。襄陽牛肉面則是頗具湖北地方特色的小吃，鹵牛肉搭配鮮美的湯頭，帶勁的堿面條撒上香菜，蔥花與紅油，一碗熱騰騰的面條下肚后，不僅胃里滿足了，旅途的勞頓也煙消云散。來湖北旅游，這兩道美食建議嘗嘗，每一道都是湖北人的心頭愛。

據(jù)悉，本次美食節(jié)活動的目的在于重塑高速公路服務區(qū)服務與消費場景，強化餐飲企業(yè)自律能力和經(jīng)營服務意識，推動服務區(qū)餐飲品質提升。