湖北召開落實食品生產企業食品安全主體責任工作視頻推進會

荊楚網（湖北日報網）訊（記者張茜 通訊員郭姍姍）加強食品安全治理，核心在落實責任，根本在落實企業主體責任。11月18日，湖北召開全省落實食品生產企業食品安全主體責任工作視頻推進會。記者從會上獲悉，截至目前，全省1.4萬余家食品小作坊許可監管覆蓋率已達100%。

推進會現場。記者張茜攝

據了解，湖北食品產業已形成糧食加工、制茶、釀酒“三大傳統”，飲料、淀粉食品、方便食品“三大現代”及肉類加工、水產制品、特色食用油、干鮮果蔬加工、功能食品“五大特色”，產業主營收入連續8年居全省各大產業之首，穩居全國前三甲，全省多年未發生重大以上食品安全事故。

2020年以來，省市場監管局在抓好大型食品生產企業產業發展的同時，聚焦食品小作坊，開展轉型升級提質壯大行動，全省1.4萬余家食品小作坊許可監管覆蓋率從2019年的40%提升到100%，形成了“一鎮一品”的食品小作坊產業格局。

會上，武漢市、十堰市、襄陽市、咸寧市、恩施州、潛江市市場監管局就督促企業落實食品安全主體責任、支持企業高質量發展進行交流發言，湖北稻花香酒業股份有限公司介紹了落實食品安全主體責任的具體做法。湖北省調味品協會宣讀了食品安全倡議書，湖北周黑鴨食品工業園有限公司、益海嘉里（武漢）糧油工業有限公司宣讀食品安全承諾書。

省市場監管局相關負責人表示，近年來，全省食品生產企業落實主體責任工作成效明顯，下一步，全省市場監管部門將以落實企業食品安全主體責任為動力牽引，全面提升食品安全整體保障能力，以質量提升行動為根本抓手，著力推動食品企業品牌建設提檔升級，以服務與監管深度融合為根本方法，全力維護食品產業鏈供應鏈安全穩定。