潛江蝦稻：養蝦有“稻” 借力全產業鏈賦能品牌提升

荊楚網（湖北日報網）訊（記者張城 張賽賽）潛江位于江漢平原腹地，這里是全球聞名的小龍蝦之鄉，也是中國馳名的蝦稻之鄉。20年前，潛江人發現“蝦稻連作”模式，開創了我國人工養殖小龍蝦的先河。而后，在不斷探索與總結中，“蝦稻共作”應運而生。潛江蝦稻品質優良，綠色環保。在最近落幕的第三屆湖北地理標志大會暨品牌培育創新大賽決賽上，“潛江蝦稻”斬獲金獎。

第三屆湖北地理標志大會中潛江蝦稻斬獲金獎 資料圖

智能色選、低溫保鮮磨米、自動化包裝……12月23日，在位于潛江市高場街道辦事處的巨金米業加工車間內，記者看到，來自各地蝦稻農田的稻谷，從原糧形態進入收儲加工設備，到變成一袋袋高端商品糧，整個過程高度自動化，且各項數據可監控收集。

作為當地重點培育的蝦稻龍頭加工企業，2005年發展至今，該公司具備了水稻種植、農機服務、收購倉儲、加工商貿等一系列完善的產業鏈，已成為一家農業產業化國家重點龍頭企業。

潛江巨金米業加工車間 資料圖

近年來，潛江市充分發揮蝦稻共作生態優勢，突出綠色、優質、高效生產，加快推動“潛江龍蝦”“潛江蝦稻”雙輪驅動。全市已累計建成蝦稻共作基地85萬畝，培育了潛江巨金米業、湖北蝦鄉食品、湖北春景農業科技等一批龍頭企業，相關產品銷往全國18個省市。

在此基礎上，當地還成立了蝦稻大米行業協會，圍繞發展蝦稻產業、打造“潛江蝦稻”公用品牌、整合“潛江蝦稻”大米資源等方面開展服務和監督，助推糧食產業健康發展。在協會支持下，“水鄉蝦稻”“蝦鄉稻”等潛江品牌香米，先后榮獲“中國好糧油”“湖北名牌產品”“荊楚好糧油”等稱號。

“我們有效整合全市蝦稻品牌資源，統一標準、商標和包裝，積極組織‘潛江蝦稻’走進湖南、廣西、重慶、上海等大型超市，進一步提升了其品牌影響力和知名度。”潛江市蝦稻大米行業協會秘書長方紅琳介紹。

經過多年發展，潛江已經走出了一條探索蝦稻種植模式、提升蝦稻品質、打造蝦稻品牌的產業發展“稻路”。潛江蝦-稻產業綜合產值超520億元。2021年“潛江蝦稻及圖”地理標志證明商標，被國家知識產權局認定為中國馳名商標。

潛江市市場監管局局長李勇表示，“潛江蝦稻”獲湖北地理標志金獎，將帶動“潛江蝦稻”系列地理標志產品銷售，激發市場主體通過品牌引領發展的內生動力，從而推動蝦稻產業發展。