春節將至 湖北省市場監管局發布食品安全消費提示

荊楚網（湖北日報網）訊（記者張茜 通訊員郭姍姍）春節將至，食品消費進入高峰時段，1月26日，湖北省市場監管局發布消費提示，提醒廣大消費者在歡慶佳節的同時，提高食品安全意識，科學理性消費，做到“非必須、不聚集”。

選購食品多觀察 理性消費不跟風

食品采購應首選正規商超、農貿市場等銷售場所。選購預包裝食品時，要注意查看外包裝上的產品配料表、生產日期、保質期、貯存條件等信息，不要購買“三無”食品、外包裝破損和超出保質期食品；選購散裝食品時，應注意盛放食品的容器上，是否有類似預包裝食品外包裝標簽標注的內容，對于所選購散裝食品的衛生狀況和保質期，要格外留心。

選購蔬果時，應選擇新鮮、飽滿的產品，避免選購損傷、顏色或形狀異常的產品；選購鮮、凍畜禽肉時，應特別注意查看動物產品檢驗檢疫合格證、動物檢疫印章等；選購進口冷鏈食品時，可通過掃描進口冷鏈食品外包裝上的“鄂冷鏈”碼，查看其“三證”和追溯信息，即出入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明，以及追溯信息，無相關證章或證章不全的，應避免購買。

此外，目前糧油、肉、蔬菜等生活必需品市場有效供給，可以滿足生活需求，消費者要根據家庭飲食需要，理性消費，適當、適量購買新鮮食材和生活必需用品，不要盲目跟風、搶購囤積。

在外就餐重防控 特殊人群需留心

在外就餐前，消費者要提高防控意識，做到“非必須、不聚集”，要倡導使用公筷公勺，倡導分餐制。就餐前要洗手，并注意查看餐廳是否持有食品經營許可證，盡量選擇食品安全監督量化等級高、實施“明廚亮灶”的餐廳；就餐時要留意食品是否變質、是否有異物，不吃感官異常和未燒熟、煮透的菜肴，慎吃顏色鮮艷的腌制肉類，慎重選擇熟鹵菜、涼菜、冷食。

特殊人群的飲食健康和安全也要格外注意。老年人消化系統功能減退，應選擇容易消化的食物，要注意規律飲食、營養均衡；兒童在吃果凍、年糕和帶刺的魚等食品時，應有家人照看，以免發生意外；心臟病、“三高”患者，應以清淡為主，多吃蔬菜水果，不吃高鹽、高糖、高油食物；有肝膽系統疾病的患者應忌酒。

省市場監管局提醒廣大消費者，春節期間若發現食品安全違法行為，請撥打12315熱線向市場監管部門投訴、舉報。