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荊楚網(湖北日報網)訊(記者張茜 通訊員郭姍姍)春節將至,食品消費進入高峰時段,1月26日,湖北省市場監管局發布消費提示,提醒廣大消費者在歡慶佳節的同時,提高食品安全意識,科學理性消費,做到“非必須、不聚集”。
選購食品多觀察 理性消費不跟風
食品采購應首選正規商超、農貿市場等銷售場所。選購預包裝食品時,要注意查看外包裝上的產品配料表、生產日期、保質期、貯存條件等信息,不要購買“三無”食品、外包裝破損和超出保質期食品;選購散裝食品時,應注意盛放食品的容器上,是否有類似預包裝食品外包裝標簽標注的內容,對于所選購散裝食品的衛生狀況和保質期,要格外留心。
選購蔬果時,應選擇新鮮、飽滿的產品,避免選購損傷、顏色或形狀異常的產品;選購鮮、凍畜禽肉時,應特別注意查看動物產品檢驗檢疫合格證、動物檢疫印章等;選購進口冷鏈食品時,可通過掃描進口冷鏈食品外包裝上的“鄂冷鏈”碼,查看其“三證”和追溯信息,即出入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明,以及追溯信息,無相關證章或證章不全的,應避免購買。
此外,目前糧油、肉、蔬菜等生活必需品市場有效供給,可以滿足生活需求,消費者要根據家庭飲食需要,理性消費,適當、適量購買新鮮食材和生活必需用品,不要盲目跟風、搶購囤積。
在外就餐重防控 特殊人群需留心
在外就餐前,消費者要提高防控意識,做到“非必須、不聚集”,要倡導使用公筷公勺,倡導分餐制。就餐前要洗手,并注意查看餐廳是否持有食品經營許可證,盡量選擇食品安全監督量化等級高、實施“明廚亮灶”的餐廳;就餐時要留意食品是否變質、是否有異物,不吃感官異常和未燒熟、煮透的菜肴,慎吃顏色鮮艷的腌制肉類,慎重選擇熟鹵菜、涼菜、冷食。
特殊人群的飲食健康和安全也要格外注意。老年人消化系統功能減退,應選擇容易消化的食物,要注意規律飲食、營養均衡;兒童在吃果凍、年糕和帶刺的魚等食品時,應有家人照看,以免發生意外;心臟病、“三高”患者,應以清淡為主,多吃蔬菜水果,不吃高鹽、高糖、高油食物;有肝膽系統疾病的患者應忌酒。
省市場監管局提醒廣大消費者,春節期間若發現食品安全違法行為,請撥打12315熱線向市場監管部門投訴、舉報。
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