菇的辣克：“菇”經中外 品牌引領拓寬雙循環之路

荊楚網（湖北日報網）訊（記者 張城 實習生 宋睿）5月25日，隨州高新區品源（隨州）現代農業發展有限公司的凈化車間內，一瓶瓶“菇的辣克”香菇醬在自動化生產線上快速穿梭。記者了解到，每天有50至100噸香菇醬從這里出發，經武漢陽邏港，漂洋過海走向世界。

隨州香菇，從大山中走來，歷經40余年發展，一朵香菇托起了一個百億產業，充滿鄉土氣息的隨州香菇端上了世界人民的餐桌。

在2021年“我喜愛的湖北品牌”電視大賽決賽上，品源(隨州)現代農業發展有限公司旗下品牌“菇的辣克GOOD LUCK”脫穎而出，喜獲金獎。

香菇龍頭企業品源公司生產銷售香菇類產品有近三十余年的歷史，公司立足隨州香菇產業積淀，著力打造香菇醬為首的佐餐休閑美食作為基礎深加工產品，創新引領隨州農業產品精深化提質增效。

2017年，品源公司推出“菇的辣克(GOODLUCK)”牌香菇醬產品，先后通過了ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、HACCP、綠色食品等多項質量認證。2018年“菇的辣克”拿到泰國國際衛生部進口資質證書，開始出口曼谷。五年以來，“菇的辣克”的國際市場由最初的東南亞拓展至美國、澳大利亞、俄羅斯等國家和地區。2021年公司產值18億，其中出口產值達到2.5億，真正實現一朵香菇香飄五大洲。

“多年品牌積淀，不僅讓我們的產品在國際市場受到廣泛認可，也為公司開拓國內市場打下良好基礎。”去年來，品源積極搶抓后疫情時代的發展機遇，瞄準香菇醬罐頭“便攜速食美味”的產品特點，在春節假期上線新品“菇的辣克”香菇鮮椒辣醬，7天共賣出200多萬罐；企業還與電商和商超合作上架產品，多措并舉開拓國內市場，加快融入國內國際雙循環。

堅持走高質量發展之路，加速產品更新，才能發揮創新和品牌的最大效益。品源公司副總經理張濤表示，將持續向產業鏈兩端延伸，實現從田間到餐桌的全覆蓋；在產品研發上下功夫，迎合市場需求推出多元香菇產品；更加專注于從口味向功能轉換，依托科研院校建立產業技術研究院，給消費者不斷提供更好的藥食兩用的營養代餐產品，把香菇這個健康食品推向全球。