安琪酵母：主艦引領(lǐng) 促百億品牌協(xié)同并進(jìn)

荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（記者 張賽賽 實(shí)習(xí)生 宋睿）酵母，是一種肉眼看不見的微小單細(xì)胞微生物，是一種天然發(fā)酵劑。酵母在面食發(fā)酵、烘焙、釀酒行業(yè)中的作用難以替代，還可廣泛應(yīng)用于食品調(diào)味、醫(yī)藥、營養(yǎng)保健、工業(yè)、商品生產(chǎn)、環(huán)保以及科學(xué)研究領(lǐng)域。

上世紀(jì)八九十年代，酵母尚未擺脫舶來品的身份，國內(nèi)知道的人屈指可數(shù)。為了迅速打開國內(nèi)市場(chǎng)，一家名為安琪的企業(yè)另辟蹊徑，將酵母的銷售策略定位為饅頭、包子等中國傳統(tǒng)面食。這一招果然見效。從此，酵母便逐步走上了中國人的餐桌。

5月16日，安琪酵母生產(chǎn)車間內(nèi)，嚴(yán)謹(jǐn)與秩序正在實(shí)時(shí)上演：機(jī)械恪守程序化運(yùn)作，流水線裝罐有條不紊；工人們身穿制服，戴著頭套與口罩進(jìn)行貨物打包。除開最后的裝箱環(huán)節(jié)，整個(gè)生產(chǎn)過程并沒有過多人工參與。程序與機(jī)器的精準(zhǔn)配比，最大程度保證了產(chǎn)品品質(zhì)與穩(wěn)定性。

30多年來，過硬的產(chǎn)品質(zhì)量與較強(qiáng)的行業(yè)影響力，讓安琪在自主品牌的道路上越走越遠(yuǎn)，也陸續(xù)摘得“中國質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)”、“全國質(zhì)量標(biāo)桿獎(jiǎng)”、“湖北省食品安全突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。

2021年，安琪集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入106.75億元，共建有13個(gè)酵母工廠，酵母類產(chǎn)品總產(chǎn)能超過35萬噸，出口165個(gè)國家和地區(qū)。如此龐大的經(jīng)營份額與發(fā)展規(guī)模，是否只靠酵母這一個(gè)引擎就能實(shí)現(xiàn)？

答案必然是否定的。作為民族老牌企業(yè)，至今仍能不斷煥發(fā)光彩，持續(xù)穩(wěn)定增長的原因，還在于安琪酵母能夠始終匠心堅(jiān)持科研投入，規(guī)劃品牌發(fā)展格局，不斷填補(bǔ)市場(chǎng)缺口。

“2000年，公司提出‘做國際化、專業(yè)化酵母大公司’戰(zhàn)略目標(biāo)。”安琪酵母公司總工程師覃先武表示，公司在實(shí)施品牌專業(yè)定位之后，以推出副品牌與策劃新品牌的方式來應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭、開發(fā)新業(yè)務(wù)。自此，安琪“主艦引領(lǐng)、多艦齊發(fā)”的品牌格局初現(xiàn)。

為適應(yīng)業(yè)務(wù)多元化發(fā)展的需要，公司采取“以安琪品牌為主導(dǎo)、多個(gè)子品牌支撐”的旗艦式品牌戰(zhàn)略。到如今，安琪已然涉足生物技術(shù)相關(guān)的多個(gè)領(lǐng)域。在安琪品牌的帶動(dòng)下，公司旗下安琪紐特、福邦、百鉆等專業(yè)領(lǐng)域品牌不斷壯大，海外品牌影響力日益提升，安琪公司的旗艦式品牌布局進(jìn)一步明晰。

品牌打造與創(chuàng)新發(fā)展協(xié)同并進(jìn)，讓安琪在國內(nèi)市場(chǎng)中披荊斬棘，穩(wěn)居橋頭堡。2021年，“安琪”品牌價(jià)值達(dá)到146.62億元，在湖北省知識(shí)產(chǎn)權(quán)局舉辦的“2021年我最喜愛的湖北品牌電視大賽”中，通過觀眾投票、專家評(píng)分，安琪一舉攬得金獎(jiǎng)。

“30多年來，安琪一直堅(jiān)持走自主品牌之路。”安琪酵母公司總工程師覃先武表示，在企業(yè)發(fā)展的不同階段，公司始終將品牌作為護(hù)城河，根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略堅(jiān)定實(shí)施品牌戰(zhàn)略，塑造專家形象、達(dá)成經(jīng)營目標(biāo)、助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。