學校食堂給孩子吃過期牛柳？市場監(jiān)管局通報

調(diào)查通報

2023年9月8日15時10分，惠山區(qū)市場監(jiān)管局接梁溪區(qū)教育局協(xié)查通報，反映無錫市寶蘭學生餐飲服務有限公司無錫惠山分公司，在配送當日連元街小學午餐的過程中，可能存在使用過期食材的行為。接報后，惠山區(qū)市場監(jiān)管局高度重視，立即會同無錫市教育局、梁溪區(qū)教育局和屬地公安派出所趕赴企業(yè)現(xiàn)場開展調(diào)查。

調(diào)查人員在該企業(yè)仔細查看了現(xiàn)場操作視頻，反復核查了進貨票據(jù)、現(xiàn)場庫存實物、已使用后的廢棄包裝箱等，并對企業(yè)現(xiàn)場負責人嚴某某和上傳食材圖片的經(jīng)手員工佟某某進行了嚴肅認真詢問。經(jīng)初步調(diào)查，當日食材品名為“過油牛柳”，規(guī)格為15kg/箱，生產(chǎn)日期為2023年9月5日，保質期12個月，2023年9月7日購進，2023年9月8日送至無錫市寶蘭學生餐飲服務有限公司無錫惠山分公司，共計44箱，當天使用33箱，冷庫剩余11箱。不存在使用過期食材行為。

網(wǎng)傳生產(chǎn)日期為2021年11月19日、11月23日的牛柳圖片文件，創(chuàng)建時間為2022年3月28日。經(jīng)詢問，該企業(yè)員工佟某某因上班遲到，同時因上傳照片有時間限制要求，為“省時間、圖方便”，沒有去冷庫現(xiàn)場拍攝當天的食材照片，倉促中采用極不負責的態(tài)度，搜索以前存在電腦中的上述牛柳圖片文件并上傳。

市場監(jiān)管部門將會同相關部門對該企業(yè)進一步加強監(jiān)管，一旦發(fā)現(xiàn)問題，將依法依規(guī)嚴肅查處。

來源：惠山市場監(jiān)管