擦亮品牌，茂名羅非魚游出“百億產業”

文、圖/羊城晚報全媒體記者 詹翔閔 全良波

茂名是世界最大的羅非魚生產基地、全國最大的羅非魚養殖優勢區域和出口加工基地，是“中國羅非魚之都”和“世界羅非魚產業優勢核心區”。26日，探尋發展新路徑——“百千萬工程”深調研融媒行一行走進茂名羅非魚產業基地，探尋羅非魚產業高質量發展的密碼。

走進高州市石鼓鎮麗山村羅非魚養殖基地，起網、捕魚、裝貨，一尾尾羅非魚翻騰跳躍，魚躍人歡的豐收景象展現在眼前。

“這個魚塘有70畝，今天預計打撈10萬尾羅非魚。我們現在主要發展活鮮運輸業務，將新鮮的羅非魚輸送到國內市場，銷至四川、云南、東北地區等全國10多個省份?！必撠熑伺宋膫ジ嬖V記者。

潘文偉和潘文豹是一對堂兄弟，年紀相仿均為“90后”，兩人的爺爺從70年代開始養殖羅非魚，并且靠著養魚成了村里的第一批萬元戶。如今兩人一起上學、畢業，同時進入部隊服役、退役，再到返鄉接過父輩的羅非魚事業。

“羅非魚行情一年比一年好。今年羅非魚價格比 去年上漲1—2元/斤?！迸宋谋f，茂名各級部門不斷擦亮品牌，羅非魚的含金量在逐年提升。特別是國內市場，茂名羅非魚的知名度越來越高，內地喜歡用來做烤魚。目前，羅非魚活鮮遠銷四川、云南、東北地區等全國10多個省份，占總量的七成左右。

提到羅非魚，市場上“吊水”羅非魚是最緊俏的品質貨。在“吊水”羅非魚養殖場里，從養殖場捕撈回的羅非魚，轉到流動的地下水井水進行吊水暫養，期間不再喂養飼料。這種方式能促使羅非魚排除體內的泥腥味，起到去腥減脂增加口感的作用。

“經過吊水一個多月的羅非魚可以做成魚生，每斤可以賣到十幾元左右。”茂名市源豐漁業專業合作社負責人任雪洪介紹，經過吊水的羅非魚會變得更加鮮猛，更加適合鮮活運輸。

茂名市把發展羅非魚產業作為實施“百千萬工程”、全面推進鄉村振興的重要工作舉措，先后出臺了《茂名市羅非魚產業提升行動方案（2022—2025年）》《茂名市羅非魚產業高質量發展十條措施》，著力推動羅非魚特色優勢產業高質量發展。依靠得天獨厚的水質資源優勢，茂名構建起種苗選育、養殖、加工、銷售、研發等全產業鏈條，創建和推介“茂名羅非魚”區域公共品牌，形成在全國具有競爭力的地方優勢特色產業集群。

2023年，茂名市羅非魚養殖面積超26萬畝，年產量26.22萬噸，約占全省羅非魚養殖總產量1/3，全國羅非魚養殖總產量1/7；羅非魚出口量8.1萬噸，貨值14.62億元，出口羅非魚總量穩居全國前列，全產鏈產值約97億元。

目前，茂名已建成省、市級羅非魚標準化示范區8個、省級水產健康養殖和生態養殖示范區（羅非魚生產主體）44個、規?；B殖場200多個，共有國家級良種場1家、省級羅非魚良種場2家，規模羅非魚種苗場20多家，建成羅非魚種質資源庫，保存優質種質50多個家系，年產優質羅非魚苗約19.86億尾；共有加工出口企業16家，有13家羅非魚出口企業獲得國外注冊，年加工出口能力近48萬噸，產品主銷到美國、俄羅斯、加拿大等20多個國家和地區。全市羅非魚養殖戶超過16000戶，羅非魚及關聯產業創造了逾10萬個就業崗位，帶動農戶年收入增收3萬多元。羅非魚產業已成為茂名市出口創匯、就業增收的支柱產業。