楚商品楚菜喝楚酒賞楚文化 武漢餐飲開(kāi)啟美食+文旅新模式

荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（記者張揚(yáng) 通訊員 王靈兒）品楚菜、喝楚酒、賞楚舞、聽(tīng)楚樂(lè)，12月4日晚，數(shù)十位楚商齊聚艷陽(yáng)天旺角，沉浸式感受了一場(chǎng)精彩絕倫的荊楚文化美食盛宴。

千年楚饌史，半部江南食，無(wú)論楚文化還是楚菜，都有著深厚的歷史底蘊(yùn)。近年來(lái)，湖北省委省政府高度重視楚菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，湖北省商務(wù)廳連續(xù)多年舉辦楚菜美食博覽會(huì)，編撰《中國(guó)楚菜大典》，發(fā)布《中國(guó)楚菜標(biāo)準(zhǔn)》，評(píng)選楚菜名店、名街、名宴，印發(fā)了《關(guān)于推動(dòng)楚菜產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展促進(jìn)消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)的若干措施》，開(kāi)展“楚宴天下”促消費(fèi)，推動(dòng)楚菜進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)高鐵、進(jìn)機(jī)場(chǎng)等。

去年，湖北省商務(wù)廳又聯(lián)合中央電視臺(tái)號(hào)召“一起楚來(lái)嗨”，聯(lián)合湖北經(jīng)視舉辦“新食力 新楚菜 國(guó)際品鑒周”，到國(guó)家會(huì)議中心推廣楚菜。同時(shí)，武漢也配套出臺(tái)文件培育建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市，省市餐飲協(xié)會(huì)配合開(kāi)展各種評(píng)選和促消費(fèi)活動(dòng)，一系列舉措讓楚菜頻頻“出圈”，武漢也由此入選“中國(guó)十大旅游美食城市”。

隨著各地美食與文旅融合活動(dòng)頻頻登上熱搜，美食旅游亦成為當(dāng)下文旅消費(fèi)新趨勢(shì)。為了讓楚菜產(chǎn)業(yè)錦上添花，武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)特聯(lián)合勁牌有限公司，首次打造了楚商品楚菜、喝楚酒、賞楚文化的美食與文旅融合活動(dòng)。

從代表楚人起源的鳳凰圖騰到編鐘樂(lè)舞，從伯牙子期高山流水覓知音到赤壁古戰(zhàn)場(chǎng)，從唐朝盛世詩(shī)仙李白和崔顥到武漢地標(biāo)黃鶴樓……在艷陽(yáng)天旺角（藍(lán)天店）打造的湖北首家美食劇場(chǎng)“燕禮”中，楚商們一邊品著楚菜，一邊跟隨著演員穿越千年，體驗(yàn)了一場(chǎng)濃郁的楚文化盛宴。

楚商聯(lián)合會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、武漢“十大名菜”推薦官、九州通集團(tuán)創(chuàng)始人劉寶林說(shuō)：“這樣的活動(dòng)很新穎，沒(méi)想到楚菜楚酒與楚文化的融合竟有這般效果，作為楚商，我們更應(yīng)該帶頭將楚菜楚酒以及楚文化發(fā)揚(yáng)光大！”

勁牌有限公司湖北辦區(qū)域營(yíng)銷總監(jiān)陸勁表示：“楚菜配楚酒，勁牌公司作為湖北知名企業(yè)，多年來(lái)一直致力于打造健康好酒，此次毛鋪草本酒與楚菜和楚文化融合也是一次全新嘗試，未來(lái)我們希望將楚酒的IP做大做強(qiáng)！”

武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉國(guó)梁認(rèn)為，將楚文化與楚菜和楚酒進(jìn)行深度融合，有利于振興發(fā)揚(yáng)楚菜，是一種很好的餐飲創(chuàng)新模式，武漢餐飲業(yè)未來(lái)將會(huì)積極探索和推動(dòng)這種模式的發(fā)展。