翻餃、蝦片、藕夾 軍山街道黃陵社區開展炸年貨活動

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員馬淑娟）1月16日，武漢經開區軍山街道黃陵社區舉辦“探尋傳統年味，共話新春溫情”主題活動?；顒油ㄟ^開油鍋炸傳統美食、聆聽高齡老人講述年貨故事等，在社區營造了歡樂、祥和、喜慶的節日氛圍。

圖為：活動現場。

活動當天，社區老年活動中心內外熱鬧非凡，居民們各個臉上都洋溢著幸福的笑容。老人們熟練地將制作翻餃、蝦片、藕夾所需的食材一一擺放整齊。小朋友們則在一旁好奇地觀看，不時發出驚嘆聲。

制作翻餃時，老人們耐心地教小朋友們如何將面皮翻轉做出好看的翻餃。小朋友們學得有模有樣，雖然做出的翻餃形狀各異，但每個人都充滿了成就感。一位小朋友興奮地說：“我以前從來沒有做過翻餃，今天跟著爺爺奶奶學會了，感覺好開心！”

圖為：活動現場。

炸蝦片的環節則充滿了驚喜。當一片片蝦片放入熱油鍋中，瞬間膨脹變大，變成了金黃酥脆的美味。小朋友們被這神奇的變化吸引住了，忍不住拍手叫好。老人們在一旁提醒著小朋友們注意安全，同時也分享著自己小時候吃蝦片的趣事。

圖為：活動現場。

制作藕夾時，老人們手把手地教小朋友們將肉餡夾在藕片中，然后裹上面糊。小朋友們小心翼翼地操作著，每一個步驟都做得非常認真。現場也彌漫著誘人的香氣，大家都迫不及待地想要品嘗自己的勞動成果。

經過大家的共同努力，一盆盆美味的翻餃、蝦片、藕夾擺滿了桌子。大家圍坐在一起，品嘗著自己親手制作的年貨美食，臉上洋溢著幸福的笑容。“好久沒有這樣熱鬧地過年了，今天和孩子們一起制作這些美食，讓我想起了小時候過年的情景，真的很開心?！蓖跄棠陶f道。

本次活動，為社區居民提供了一個歡樂的交流平臺，沉浸式體驗傳統文化魅力，增強了廣大居民對傳統文化的認同感和自豪感。同時，也增進了社區居民之間的感情，營造了和諧溫馨的社區氛圍，進一步提升了社區的凝聚力和向心力。