紗帽街道開展春季食品安全大排查工作

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員謝柏林）近日，武漢經開區紗帽街道食安全辦開展春季食品安全專項檢查，全面排查轄區20余家食品生產、流通及餐飲服務企業風險隱患，保障群眾“舌尖上的安全”。

此次檢查覆蓋食品生產企業、商超、餐飲店、學校食堂等場所。通訊員供圖

此次檢查覆蓋食品生產企業、商超、餐飲店、學校食堂等場所，重點核查企業證照是否齊全、原料采購索證索票制度落實情況、食品儲存條件是否符合規范、從業人員健康證明有效性以及后廚衛生清潔狀況等。針對節后消費高峰期特點，檢查組特別加強了對冷鏈食品、生鮮農產品及預包裝食品的抽檢力度，確保來源可追溯、質量有保障。

檢查中發現個別企業存在原料臺賬記錄不完整、環境衛生不達標及滅蚊蠅、蟑螂等設施未定期維護等問題，現場下達整改通知，要求相關企業限期整改到位。街道食安辦負責人表示：“食品安全無小事，我們將以‘零容忍’態度督促企業落實主體責任，對整改情況進行跟蹤復查，形成閉環管理。”

此次行動不僅強化了企業的合規經營意識，也展現了紗帽街道“守底線、保安全、惠民生”的決心。下一步，紗帽街道將結合“食品安全科普宣傳”活動，通過舉辦培訓會、發放宣傳手冊等方式，提升企業及消費者的食品安全意識。