從游戲到實操 鄧南街道這場活動讓康復者“食”得安全

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 陳薈羽）為了提升精神康復者對食品安全的意識和提高他們的生活自理能力，武漢經開區鄧南街道陽光驛站攜手鄧南街道社工站于4月16日成功舉辦“食安相伴?共筑健康”生活技能訓練活動。此次活動采用了趣味互動與實際操作相結合的方法，使康復者在輕松愉快的環境中學習食品安全知識，并獲得了參與者的廣泛好評。

活動伊始，社工引導康復者們參與“音樂律動”破冰游戲。隨著歡快的音樂節奏響起，康復者們跟隨視頻中的指令，通過擊掌、拍腿等動作，創作出獨特的“身體音樂”。短短5分鐘的熱身游戲，不僅活躍了現場氣氛，還有效地提升了大家的專注力。

圖為：活動現場。

在“食品質檢員”環節中，社工向每位參與者分發了牛奶、面包等常見食品，并指導他們如何查看包裝上的關鍵信息。社工提示：“大家注意，這個生產日期是2025年1月1日，保質期為3個月，請問現在這些食品還能食用嗎？”通過現場的保質期計算練習，康復者們掌握了判斷食品是否過期的技巧。緊接著，在“蔬果新鮮度”識別游戲中，參與者們通過觀察顏色、斑點等特征，成功地從圖片中辨別出新鮮與變質的果蔬。

備受青睞的活動莫過于“冰箱整理挑戰”。康復者們分成小組進行競賽，他們將帶有不同食品圖案的卡片根據生熟食品的分類原則，以及存放和分組的規則，迅速而準確地“歸置”到冰箱中。參與者全先生一邊整理一邊復述著剛學到的整理知識：“雞蛋應該單獨存放，熟食和生肉絕不能混合...”最終，用時最短且分類無誤的小組贏得了驛站精心準備的精美獎品。

隨著活動接近尾聲，參與者們一同觀看了《食品安全五大要點》的科普短片。社工人員針對視頻內容，特別強調了“保持衛生、生熟食品分開處理、確保食物徹底加熱”等關鍵點。

本次活動摒棄了傳統的說教方式，采用“游戲互動與情景模擬相結合”的方法，使康復者在實際操作中學習并掌握食品安全的相關知識。未來，康復驛站計劃持續舉辦此類生活技能訓練課程，旨在進一步提升康復者的生活質量，并助力他們更好地融入社會。