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荊楚網(湖北日報網)訊(通訊員 陳薈羽)為了提升精神康復者對食品安全的意識和提高他們的生活自理能力,武漢經開區鄧南街道陽光驛站攜手鄧南街道社工站于4月16日成功舉辦“食安相伴?共筑健康”生活技能訓練活動。此次活動采用了趣味互動與實際操作相結合的方法,使康復者在輕松愉快的環境中學習食品安全知識,并獲得了參與者的廣泛好評。
活動伊始,社工引導康復者們參與“音樂律動”破冰游戲。隨著歡快的音樂節奏響起,康復者們跟隨視頻中的指令,通過擊掌、拍腿等動作,創作出獨特的“身體音樂”。短短5分鐘的熱身游戲,不僅活躍了現場氣氛,還有效地提升了大家的專注力。

圖為:活動現場。
在“食品質檢員”環節中,社工向每位參與者分發了牛奶、面包等常見食品,并指導他們如何查看包裝上的關鍵信息。社工提示:“大家注意,這個生產日期是2025年1月1日,保質期為3個月,請問現在這些食品還能食用嗎?”通過現場的保質期計算練習,康復者們掌握了判斷食品是否過期的技巧。緊接著,在“蔬果新鮮度”識別游戲中,參與者們通過觀察顏色、斑點等特征,成功地從圖片中辨別出新鮮與變質的果蔬。
備受青睞的活動莫過于“冰箱整理挑戰”。康復者們分成小組進行競賽,他們將帶有不同食品圖案的卡片根據生熟食品的分類原則,以及存放和分組的規則,迅速而準確地“歸置”到冰箱中。參與者全先生一邊整理一邊復述著剛學到的整理知識:“雞蛋應該單獨存放,熟食和生肉絕不能混合...”最終,用時最短且分類無誤的小組贏得了驛站精心準備的精美獎品。
隨著活動接近尾聲,參與者們一同觀看了《食品安全五大要點》的科普短片。社工人員針對視頻內容,特別強調了“保持衛生、生熟食品分開處理、確保食物徹底加熱”等關鍵點。
本次活動摒棄了傳統的說教方式,采用“游戲互動與情景模擬相結合”的方法,使康復者在實際操作中學習并掌握食品安全的相關知識。未來,康復驛站計劃持續舉辦此類生活技能訓練課程,旨在進一步提升康復者的生活質量,并助力他們更好地融入社會。
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