2025中國(guó)茶飲可持續(xù)發(fā)展高峰論壇在漢舉辦 “果蔬奶茶”受市民熱捧

荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員 趙勇）繼果蔬茶、果蔬咖啡之后，果蔬奶茶也逐步走進(jìn)消費(fèi)者的視野，在“2025中國(guó)茶飲可持續(xù)發(fā)展高峰論壇”上，圣嗎哪乳業(yè)等多家乳制品企業(yè)，紛紛展出了最新研發(fā)的果蔬奶基底產(chǎn)品。

據(jù)悉，圣嗎哪乳業(yè)為迎接本次武漢展會(huì)，帶來(lái)了系統(tǒng)主推產(chǎn)品，除了明星產(chǎn)品冰勃朗展出之外，還帶來(lái)了果蔬專用乳基底等創(chuàng)新產(chǎn)品。冰勃朗果蔬專用乳基底使用了抑制蛋白變性科研技術(shù)，巧妙攻克“水果+奶”起絮難題。產(chǎn)品在加工過(guò)程中可以通過(guò)物理原理及通過(guò)天然膠體作用達(dá)到蛋白保護(hù)，使分子更有予的排列組合，可使產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)更具抗酸能力，飽滿香醇順滑，與酸性水果搭配耐酸不起絮、不分層。

圣嗎哪乳業(yè)系統(tǒng)主推產(chǎn)品。通訊員供圖

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，圣嗎哪乳業(yè)為行業(yè)伙伴和消費(fèi)者提供了多種茶飲應(yīng)用飲品進(jìn)行品嘗，其中一款“芭樂(lè)荔枝玫瑰果奶”飲品備受青睞，這款果奶即是冰勃朗果蔬專用乳基底投入市場(chǎng)后的明星飲品，“冰勃朗果蔬專用乳基底已和多家茶飲品牌合作，品牌方非常認(rèn)可，這款產(chǎn)品可以讓果奶口感穩(wěn)定、層次豐富，得到合作伙伴上下的一致好評(píng)。”圣嗎哪乳業(yè)品牌公關(guān)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從傳統(tǒng)的“茶+奶”二元結(jié)構(gòu)，升級(jí)為“茶+奶+水果/蔬菜”的多元組合，這一變化不僅豐富了消費(fèi)者的味覺(jué)體驗(yàn)，更創(chuàng)造了新的產(chǎn)品價(jià)值。

芭樂(lè)荔枝玫瑰果奶。通訊員供圖

2025年，圣嗎哪乳業(yè)主打“全品類戰(zhàn)略”，在保證產(chǎn)品“好喝又健康”的基礎(chǔ)上，希望給客戶更豐富、更全面的精細(xì)化選擇。從冰勃朗首創(chuàng)非氫化基底乳開(kāi)始，圣嗎哪乳業(yè)不斷迭代、持續(xù)更新優(yōu)化產(chǎn)品，此次備受歡迎的果蔬專用乳基底，正是以市場(chǎng)需求為抓手，以工廠實(shí)力為背景，應(yīng)運(yùn)而出貼合市場(chǎng)潮流與賦能產(chǎn)品研發(fā)的產(chǎn)物。

這種技術(shù)躍進(jìn)直接體現(xiàn)在國(guó)際市場(chǎng)的突破上，2023年，冰勃朗通過(guò)美國(guó)FDA的GRAS認(rèn)證，成為首個(gè)進(jìn)入北美連鎖茶飲品牌供應(yīng)鏈的中國(guó)基底乳產(chǎn)品。目前，冰勃朗系列產(chǎn)品已通過(guò)美國(guó)、加拿大、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、越南、新加坡、巴基斯坦、中國(guó)香港、中國(guó)澳門(mén)、中國(guó)臺(tái)灣等食品衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，合規(guī)輸入十幾個(gè)國(guó)家及地區(qū)。

圣嗎哪乳業(yè)系統(tǒng)主推產(chǎn)品。通訊員供圖

圣嗎哪乳業(yè)還積極探尋外部科研力量聯(lián)合研發(fā)，與江南大學(xué)等國(guó)內(nèi)頂尖院校進(jìn)行深度合作，將健康化創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化為全球化勢(shì)能，圣嗎哪乳業(yè)表示，未來(lái)將一直秉持向嬰幼兒配方奶粉/水奶健康標(biāo)準(zhǔn)靠攏，不斷對(duì)標(biāo)最高標(biāo)準(zhǔn)，盡可能的為消費(fèi)者提供更好、更健康的食品原材料。