舌尖味道匯聚鄰里溫情，大成社區工會小組開展美食主題活動

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 陳銘）5月21日，武昌區黃鶴樓街道大成社區工會小組聯合大成路美食商戶共同開展“品味傳統·樂享生活”主題美食制作活動，為轄區居民和戶外工作者獻上了一場“可聽、可學、可嘗”的傳統美食文化盛宴，傳遞工會的溫暖關懷。

活動現場。  通訊員供圖

活動伊始，矮子餡餅負責人進行品牌故事分享。他講述了從街頭小攤到老字號餅鋪的創業歷程和對傳統工藝的堅守與創新。“原來社區老味道藏著這么多溫暖記憶。”居民們不禁感慨道。

居民體驗餡餅制作。  通訊員供圖

居民體驗餡餅制作。  通訊員供圖

隨后，在矮子餡餅專業師傅的指導下，居民們親身體驗餡餅制作。“下劑子要均勻，包酥要‘三折兩卷’，搟皮時手腕得帶點巧勁兒……”師傅們一邊耐心講解，一邊進行示范操作。通過動手實踐，居民們深刻體會到傳統美食制作的匠心獨運。“看似簡單的餡餅，竟然有這么多門道！”居民在體驗后表示。

活動尾聲，大成路商戶精武大包帶來了新鮮包點，小秋水餃準備了冰凍水餃，安徽穆記鹵味則端出了特色鹵味。商戶們的慷慨分享，讓現場洋溢著溫馨的氛圍。戶外工作者張師傅說道：“今天工會組織的活動，讓我們既學了手藝，又嘗了甜頭，心里暖乎乎的！”

“工會是‘橋梁’，既要充分鏈接商戶資源，助力商戶發展，也要精準對接居民需求，提供優質服務。”大成社區工會小組相關負責人表示，此次活動不僅讓傳統美食手藝“活”了起來，更讓社區商戶、與居民、職工在互動交流中拉近了距離，真切感受到社區大家庭的溫暖與關懷。

下一步，大成社區工會小組將繼續開展更多“接地氣、聚人心”的活動，讓美食文化成為凝心聚力的紐帶和居民幸福生活的“調味劑”，共建和諧幸福社區。