每米藤蔓上僅留五串果，谷城“碩士農民”回鄉創業變身“葡萄博士”

極目新聞記者 周萍英

特約通訊員 白菲斐

通訊員 方開富 魏燕輝

初秋時節，瓜果飄香，位于湖北谷城過山口社區的綠谷現代農業葡萄園內，一串串“陽光玫瑰”沉甸甸地垂掛在藤蔓之下，閃爍著誘人的光澤。

陽光玫瑰葡萄掛滿枝頭（通訊員供圖）

“老板，家里來客了，趕緊給我摘幾串葡萄！”8月20日一大早，周女士就騎著車來找果園負責人張家進購買葡萄。這片20畝的葡萄園，建設有46個大棚，種植葡萄品種14個，每年從六月底開始采摘，可以持續到十月底，吸引大批游客入園，年收入突破40萬元。

提起張家進，可是谷城縣遠近聞名的“碩士農民”。2011年，他從首都師范大學碩士研究生畢業后，在廣東某臺資企業任技術主管。2013年，岳父在遼寧的葡萄園因經營不善瀕臨破產，他帶著學歷高、學習能力強的優勢開始轉型，投身農業。

張家進認真研學葡萄種植技術，并把書本中的知識結合實際進行探索：補充營養防止裂果，拉長花序提高坐果率，疏花疏果提升品質……兩年后，他種出的葡萄糖度高、品相好，葡萄園也很快扭虧為盈。

張家進在葡萄園忙碌（通訊員供圖）

2017年，張家進回谷城過年，得知家鄉正在加快美麗鄉村建設，他決定帶著妻子回鄉創業，成立了谷城縣綠谷現代農業開發有限公司，并提出了“精準農業”的想法。“市場上的葡萄，大多追求產量，而忽視品質，而我要做的，是讓每一顆葡萄有看相，有口感，更有內涵，好產品，自己會說話。”

基于對品質的執著，創業八年來，張家進堅持不用化學農藥、不施合成化肥、不追求高產的“三不原則”，他通過家養鵝群除草施肥、每米藤蔓僅留五串果、單串限重兩斤、特制紙袋防蟲護果等精細化管控，種出來的葡萄，顆粒飽滿、大小相似、質量接近，甜度達22度，頗受市場歡迎，旺季日銷千斤，產品直供武漢、十堰等地高端市場。

幫扶丁大爺把家門口的三分荒地變成了葡萄園，指導退役軍人小李創業種植葡萄，義務為相鄰的社區規劃葡萄種植項目，還免費為23戶農戶提供技術指導，并建立“統一品種、統一標準、統一銷售”的合作模式……如今，張家進被農戶親切地稱為“葡萄博士”。

“目前，5畝陽光玫瑰已進入成熟期，正值采摘季，半個月后妮娜皇后接續采摘，持續至國慶。”在葡萄園忙碌地張家進熱情地說，谷城火車站下車西行500米就到采摘園，希望更多的人能認可他的精準種植，也希望用自己的身體力行，讓農業成為有奔頭的產業。