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極目新聞評論員 屈旌
在正面回?fù)簟邦A(yù)制菜”風(fēng)波后,9月11日晚,西貝創(chuàng)始人賈國龍將矛頭直接對準(zhǔn)了羅永浩的另一項核心指控——“價格貴”。他在采訪中情緒激動地表示,外界普遍認(rèn)為“西貝貴”是近兩年中國餐飲業(yè)的“最大冤案”,并曬出了羅永浩一行五人點15個菜消費830元的賬單。


賈國龍曬出羅永浩一行消費的賬單(圖片來源:新黃河)
而且,為了讓消費者親身體驗“值不值”,西貝宣布將在全國所有門店上線“羅永浩菜單”。賈國龍表示,這不是一個固定的套餐,而是羅永浩點過的菜品列表,消費者可以任意點選。
9月12日上午,極目新聞記者在西貝長沙萬象城店發(fā)現(xiàn),該門店已經(jīng)開始提供“羅永浩同款菜單”,13道菜價格共為785元。

論戰(zhàn)歸論戰(zhàn),賈國龍這個“曬賬單”的操作,實在是個昏招。他本意或許是想證明西貝“真不貴”,結(jié)果這一賬單反而成了公眾眼中“貴”的鐵證。客單價超150元,普通的面筋、生菜、炒雞蛋等菜品的價格,遠(yuǎn)超一般的家常菜館,而且,包括羅永浩在內(nèi)的不少消費者,都普遍反映西貝的菜“分量少、性價比低”。可見,曬賬單不但沒能為西貝“平反”,反而越描越黑,甚至進一步拉遠(yuǎn)了與普通消費者的心理距離。
隨隨便便就把消費者的賬單曬出來,也暴露了企業(yè)對消費者隱私的漠視。或許很多人會問,賬單算是隱私嗎?據(jù)《民法典》和《個人信息保護法》相關(guān)規(guī)定,隱私包括自然人不愿為他人知曉的私密信息,個人的消費記錄中包含點餐內(nèi)容、支付金額、交易時間等,都屬于敏感信息,一旦被公開,可能影響個人財產(chǎn)安全和生活安寧。即便把姓名、流水號等信息打碼,只要公眾能將這些消費內(nèi)容與具體個人,比如羅永浩關(guān)聯(lián)起來,其飲食偏好、消費水平、出行安排等私人信息便遭到泄露,就很可能會侵犯到該消費者的隱私權(quán)。
此外,西貝宣布推出“羅永浩菜單”,同樣暗藏法律風(fēng)險。盡管菜單上未直接出現(xiàn)“羅永浩”三個字,但如今事件鬧得滿城風(fēng)雨,消費記錄也已曝光,大眾自然會將這15道菜與羅永浩聯(lián)系起來。如果店家在未經(jīng)羅永浩同意的情況下推出該菜單并且獲利,也可能構(gòu)成侵權(quán),店家有可能會被要求停止侵害、賠禮道歉和承擔(dān)相應(yīng)的損害賠償。
由此可見,西貝此番回應(yīng)看似強硬,實則對品牌聲譽的挽回作用相當(dāng)有限,反而可能加劇消費者的不安。試想,若普通人在社交媒體上發(fā)表幾句用餐感受,就可能被商家曬出賬單、公開消費細(xì)節(jié),誰還會想去這家店用餐?誰還敢表達真實體驗?
賈國龍之所以這樣做,是因為他認(rèn)為羅永浩不是普通消費者,而是具有影響力的博主,所以其連續(xù)吐槽行為不能視為消費者的正常意見反饋。羅永浩雖然是大V,卻不是專業(yè)的探店博主,他以顧客身份進店消費,當(dāng)然有對消費體驗做出評價的權(quán)利。商家認(rèn)為羅永浩的評價含有不實信息,毀壞商譽,當(dāng)然可以依法維權(quán),交由法院裁定。但擅自公開賬單,還在全國范圍內(nèi)推出“羅永浩菜單”,也極有可能招致羅永浩方面的反訴。
商家與消費者的溝通,本應(yīng)建立在尊重與信任的基礎(chǔ)上。面對質(zhì)疑,西貝本可拿出更務(wù)實的方案:比如邀請顧客探訪廚房,公開制作流程,優(yōu)化菜品分量,參與成本公示,用透明化贏得理解。但現(xiàn)在曬了羅永浩的賬單,又推羅永浩菜單,更像是情緒化的宣泄,而非理性的輿情公關(guān)。
消費者權(quán)益不容侵犯,隱私保護更不可輕視,面對爭議,商家可以據(jù)理自辯,但若為賭氣而昏招頻出,不僅無法成功洗白,還可能引發(fā)更多麻煩,收獲更多差評,那就得不償失了。
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