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極目新聞記者 陳洋洋
近日,連鎖餐飲集團“西貝”陷入預(yù)制菜輿論風波,相關(guān)話題多次沖上微博熱搜。

羅永浩個人微博截圖
9月12日上午,羅永浩再次發(fā)文并@西貝創(chuàng)始人賈國龍,圖片顯示,根據(jù)《2022年中國連鎖餐飲行業(yè)報告》,“數(shù)據(jù)顯示,真功夫、吉野家、西貝等連鎖餐飲企業(yè)預(yù)制菜占比達80%以上。”
天眼查知識產(chǎn)權(quán)信息顯示,北京西貝天然派食品科技發(fā)展有限公司曾申請預(yù)制食品相關(guān)專利,包括“一種預(yù)制食品灌裝裝置”“一種豆腐預(yù)制食品的包裝設(shè)備”,公開日期分別為2025年4月、2025年2月,當前專利均已獲授權(quán)。
天眼查工商信息顯示,北京西貝天然派食品科技發(fā)展有限公司成立于2017年8月,法定代表人為閆剛,注冊資本2000萬元人民幣,由內(nèi)蒙古西貝餐飲集團有限公司全資持股。

于東來個人賬號截圖
12日中午,胖東來集團創(chuàng)始人于東來也就此次輿論風波發(fā)聲:“任何事沒有完美,感謝西貝、海底撈等品牌企業(yè)可以讓我找到相對放心可口吃飯的地方。”
評論區(qū)里,于東來留言道:“因為正義、因為做一個不錯的企業(yè)、企業(yè)家和企業(yè)團隊付出的心血太不容易了!可建議、可以理解、可以促使企業(yè)改進完善,但不能讓企業(yè)家灰了心!”
截至發(fā)稿時,西貝官方及賈國龍本人尚未對此事作出進一步回應(yīng)。

羅永浩個人微博截圖
據(jù)此前報道,9月10日,羅永浩發(fā)微博公開吐槽連鎖餐飲品牌西貝“幾乎全都是預(yù)制菜”。
隨后,西貝方面回應(yīng)稱,店內(nèi)的招牌菜,牛大骨是每天早上現(xiàn)煮的,莜面也是店內(nèi)工作人員現(xiàn)場手搓的,“不存在預(yù)制”。11日晚,西貝創(chuàng)始人賈國龍表示:“一定會,我們一定會起訴他,一定一定會起訴他!”
對此,羅永浩再次發(fā)微博回應(yīng)稱“準備好了”,會“一路陪伴下去”“遇到蠢人心累”。此外,羅永浩還懸賞10萬元公開征集西貝使用預(yù)制菜的“真憑實據(jù)”。
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