極目新聞記者 劉孝斌
9月15日，西貝發布官方致歉信稱，為了滿足廣大顧客的需求，讓顧客擁有更好的體驗，將盡可能把中央廚房前置加工工藝調整到門店現場加工，將陸續完成9項調整。
當日下午1時53分許，西貝長沙德思勤店的工作人員告訴極目新聞記者，目前店里還沒有接到正式通知，中午比較忙也沒時間看微博，并稱“即使要調整也得有過程，沒那么快”。
西貝長沙萬象城店的店長告訴極目新聞記者，因為上班時間不讓使用手機，她中午一直在忙，不清楚總部是否給了具體的調整辦法和措施。
西貝長沙一門店
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