劉強東直播做菜秀廚藝現做宿遷名菜，自稱只要回家都會給家人做菜

極目新聞記者 李迎 陳紅 何佳儀 蘭莎

9月16日，北京國際飯店，京東首次舉行品酒會，劉強東現身并掌勺烹飪宿遷名菜——黃狗豬頭肉，開播十分鐘便吸引近兩百萬粉絲圍觀。

劉強東坦言，首次直播炒菜難免有些緊張。極目新聞記者現場看到，劉強東很快地進入狀態，他首先從四大菜系講起，他特別強調，今天要做的四大名菜，與四大菜系并不是一個概念。他所講的名菜是“家鄉味”的代表，這些菜之所以有名，從來不是因為食材有多珍貴，而是因為它們承載著獨一無二的記憶，承載的是家鄉的味道，成長的時光。

“黃狗豬頭肉是宿遷的名菜，但它與狗沒有關系?！眲姈|娓娓道來這道宿遷名菜的來歷。據悉，“黃狗豬頭肉”的名稱源于其創始人黃德，黃德乳名“大狗”，鄉里食客親切地稱他為“黃狗”。這道菜的歷史可以追溯到清乾隆十二年（1747年）。

講完黃狗豬頭肉的典故后，劉強東嫻熟地系上圍裙，就開始炒糖色烹飪，一招一式，無不得心應手。

在直播中，劉強東坦言：“平時喜歡在家做菜，只要回家都會給家人做菜。”他與嘉賓互動時打趣地說“今天能吃到（黃狗豬頭肉），京東老劉做”，并透露這首名菜黃狗豬頭肉將于9月底在京東七鮮小廚全面上線。

值得一提的是，早在2007年劉強東便組織了第一屆京東商城網友見面會，現場傾聽了很多用戶的建議和很多用戶成為朋友。