“養生范兒”月餅吸引消費者嘗鮮 專家提醒：里面的中藥成分不一定適合所有人

山姆會員店內，一款中藥月餅擺在醒目位置 攝影：楚天都市報極目新聞記者劉冬莉

□楚天都市報極目新聞記者 劉冬莉

中秋節臨近，各大超市已經將月餅放到醒目的C位。極目新聞記者留意到，除了大家熟悉的蓮蓉、五仁、蛋黃等餡料外，月餅還顯出了“養生范兒”——不少品牌推出了中藥月餅，將藥食同源的中藥材添加到月餅的餡料中，賦予月餅“養生”功效，主打健康、養生理念。

中藥月餅為消費者提供了一種新的養生思路，但專家也同時提醒，中藥講究的是一人一方、辨證施治，中藥月餅含有的中藥成分不一定適合所有人。

商家推出低糖中藥月餅禮盒

9月17日，在位于武漢市高新大道的山姆會員商店，一款芳華似錦低糖月餅禮盒吸引了不少市民購買。

記者留意到，這款月餅一盒有12枚，包含低糖八珍流心月餅、低糖五黑流心月餅、低糖陳皮石斛月餅和低糖阿膠枸杞月餅四種口味。這些月餅中，都含有一些藥食同源的中藥食材。例如，低糖五黑流心月餅中含有桑葚、枸杞；低糖陳皮石斛月餅中含有山藥粉、鐵皮石斛粉、陳皮等；而低糖阿膠枸杞月餅則含有枸杞、阿膠速溶粉等。

“家里老人愛吃月餅，但是傳統月餅太甜、難消化，不敢多吃。這種含中藥食材的月餅看上去比較健康。”一位市民仔細看了看該月餅外包裝上的配料表后，將其放入購物車。

據山姆一位工作人員介紹，這款售價188元的月餅禮盒，是山姆今年剛推出的新品，月餅的外觀是梔子花、牡丹花、桂花、梅花等形狀，食材則添加了枸杞、山藥、阿膠、石斛等多種中藥材，滿足消費者對健康、輕負擔的需求。“這款月餅目前很受歡迎，現在越來越接近中秋佳節，預估本周末開始會迎來一個銷售高峰。”

消費者應根據自身體質選擇合適品類

電商平臺上，各種“養生月餅”琳瑯滿目，價格也不盡相同。一款黃芪阿膠月餅售價35.5元/斤，銷量顯示“已售4萬+”；吳越齋推出的一款提籃月餅禮盒中，12枚月餅分別含有桑葚枸杞、茯苓桂圓、石斛洋參、山楂黨參、黨參黃芪等口味，聲稱“專為長輩設計”“食養同源”；還有一款售價171元的“岐黃秋月”藥膳月餅禮盒，材料中包含茯苓、芡實、杏仁、百合等。

除了商業品牌，不少中醫院也紛紛推出含有中藥食材的月餅。例如，浙江省中醫院推出低糖低油的五行藥膳月餅，順德中醫院推出含有山楂、麥芽、茯苓、陳皮的養生月餅；寧波市中醫院去年推出的“地合”款藥膳月餅包含茯苓、絞股藍、雞內金等，“人合”款藥膳月餅則加入了酸棗仁、石斛、百合等中藥材。

事實上，近兩年來，在社交和購物平臺上，早有各式各樣的“中藥＋”產品。奶茶、咖啡、冰淇淋、面包、餅干、糕點等紛紛和中藥跨界組合，爆火出圈，熱度不斷。

對此，中國食品產業分析師朱丹蓬分析認為，養生茶飲、中藥月餅等“中藥+”產品抓住了人們對大健康需求的體現，但目前仍停留在概念炒作階段。由于年輕的消費群體對于身體管理、生活方式等需求持續高漲，在一定程度上也促使行業不斷規范發展。

朱丹蓬同時提醒，中藥月餅為消費者提供了一種新的養生思路，但中藥講究的是一人一方、辨證施治，中藥月餅含有的中藥成分不一定適合所有人。因此消費者在選擇中藥月餅時，應根據自己的體質和健康狀況選擇合適的種類和食用量。另外，中藥月餅雖具有一定的保健功效，但本質上它仍是高熱量的食品，過度食用可能導致消化不良或熱量攝入過多，請適量享用。