現(xiàn)在顧客就要排隊幾小時，國慶假期咋辦？雞排哥：一切盡在掌控

極目新聞記者 胡秀文 柳之萌 唐佳燕

9月28日，在江西景德鎮(zhèn)蓮花塘公園，“雞排哥”李俊永接受極目新聞記者專訪提到，對即將到來的國慶中秋假期自信滿滿，“一切盡在掌控，實力擺在這里！”

雞排哥

“雞排哥”本名李俊永，今年48歲，江西南昌人，在景德鎮(zhèn)生活已有42年。他在景德鎮(zhèn)五中附近擺攤賣炸雞排多年，因其風(fēng)趣幽默的脫口秀式銷售風(fēng)格，不僅俘獲了本地市民的喜愛，更吸引大批游客專程前來打卡。

9月27日下午2點50分，“雞排哥”在人群的歡呼聲中出攤，一直忙到晚上10點20分許才收攤。7個多小時內(nèi)，“雞排哥”手里不停炸雞排、裝袋，還一直回答顧客和粉絲的問題。有的顧客從中午12點就開始排隊，有的顧客排隊三四個小時才吃到雞排。

還沒到中秋國慶假期，客流就已經(jīng)這么大，到了國慶假期顧客會更多，他還能應(yīng)付嗎？“我可以告訴你，真的還是這句話，一切盡在掌控。要不然的話，你們可以國慶節(jié)來景德鎮(zhèn)，來看我現(xiàn)場表演。”“雞排哥”自信滿滿，“實力擺在這里，有實力才能自信。”

“雞排哥”還表示接待能力自己有，但對即將到來的巨大的客流，也需要考慮工作方法，盡量減少顧客的等待時間，讓顧客來得高興，回去也高興。