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極目新聞記者 胡秀文 柳之萌 唐佳燕
9月28日,在江西景德鎮(zhèn)蓮花塘公園,“雞排哥”李俊永接受極目新聞記者專訪提到,對即將到來的國慶中秋假期自信滿滿,“一切盡在掌控,實力擺在這里!”

雞排哥
“雞排哥”本名李俊永,今年48歲,江西南昌人,在景德鎮(zhèn)生活已有42年。他在景德鎮(zhèn)五中附近擺攤賣炸雞排多年,因其風(fēng)趣幽默的脫口秀式銷售風(fēng)格,不僅俘獲了本地市民的喜愛,更吸引大批游客專程前來打卡。
9月27日下午2點50分,“雞排哥”在人群的歡呼聲中出攤,一直忙到晚上10點20分許才收攤。7個多小時內(nèi),“雞排哥”手里不停炸雞排、裝袋,還一直回答顧客和粉絲的問題。有的顧客從中午12點就開始排隊,有的顧客排隊三四個小時才吃到雞排。
還沒到中秋國慶假期,客流就已經(jīng)這么大,到了國慶假期顧客會更多,他還能應(yīng)付嗎?“我可以告訴你,真的還是這句話,一切盡在掌控。要不然的話,你們可以國慶節(jié)來景德鎮(zhèn),來看我現(xiàn)場表演。”“雞排哥”自信滿滿,“實力擺在這里,有實力才能自信。”
“雞排哥”還表示接待能力自己有,但對即將到來的巨大的客流,也需要考慮工作方法,盡量減少顧客的等待時間,讓顧客來得高興,回去也高興。
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