從一顆柑到“軟黃金”：外籍網絡達人感受僑鄉江門產業新篇

“家家開柑皮，果皮掛灶眉。柑黃秋高爽，果皮滿禾塘。”廣東省江門市新會區享有“陳皮之鄉”的美譽，這里也是中國著名的僑鄉。歷史悠久的僑鄉如何煥發產業“新活力”？近日，由南方電網公司主辦的外籍網絡達人走近江門，來自俄羅斯、泰國、印度尼西亞等多個國家的網絡達人通過實地走訪，現場感受陳皮產業在新技術支撐下的高質量發展實踐。

時值青柑采收季，江門新會種植園中果香清新，青果飽滿。青柑是當地陳皮制作的原材料。肥沃的土地、濕潤的空氣、溫暖的氣候以及水網密布的環境，共同造就了當地青柑種植的優越條件。

圖為廣東省江門市新會區青柑核心產區內的青柑。 主辦方 供圖

“新會陳皮，三分靠種植，七分靠陳化。”在新會，除傳統種植技術外，新科技“養護”正日益成為當地陳皮產業發展的“加持器”。

從育苗、嫁接，到施肥、除蟲等環節，在一米多高的青柑果樹間，智慧無人機飛翔在果園上空，開展電力線路巡檢，智能灌溉系統自動調節水量。這些新科技讓果園管理更精準、更高效。

為保障柑園產區用電，電網公司配備了全天候電力供應系統，保障果園灌溉與智能監控系統7×24小時不間斷運行。

“穩定的電力意味著每一棵果樹都能準時得到水分和養分，并且在任何天氣條件下，灌溉、施肥都能順利進行。”南方電網相關工作人員介紹稱。

除保障正常運營外，這里還有一批“特殊員工”確保園區運轉更加高效。

從“地面偵察兵”機械狗，到“無形劍客”激光清障儀，各種新技術齊登場。一方面，機械狗以其靈活性而著稱，可爬坡、越障，代替傳統巡檢人員實現園區全角落全覆蓋，并將錄制的高清視頻實時傳回后臺，為工作人員提供技術分析數據支撐；另一方面，激光清障儀可利用其高度集中的光能，隔空切斷樹枝，確保在不停電、不爬高的前提下，安全清理威脅園區電網安全的樹障。

圖為柑橘園內展示的機械狗。 主辦方 供圖

在傳統場景下，采摘后的青柑搬運耗時耗力。而現如今，電力作業外骨骼裝置正讓傳統的繁重工作變得輕松。在物流貨物裝卸、搬運沉重試驗儀器、搶修物資轉運等場景，只需將外骨骼背在身后，機械技術便可以為作業人員提供強大的外部力量，減少體能消耗，保護身體，提高作業效率。

前端技術頻頻展現“絕活”，引來現場外籍網絡達人的稱贊。俄羅斯短視頻博主柯亦蘭感慨道：“我在這里拍了不少素材。剛剛展示的電力外骨骼也令我大開眼界，人穿上以后竟然可以輕松搬起一整箱青柑。”

在中國生活了25年的哥倫比亞自媒體博主高飛則表示，合理的政府規劃和優質的供電服務讓果園生機盎然。他說，“中國的電網是我見過最可靠的電網。”

在了解陳皮原材料的生產流程后，團隊隨后走進廣東省三產融合示范農業基地——陳皮村。在這里，嘉賓們親手體驗“小青柑”制作工藝，并見證果皮從加工、倉儲到陳化的完整價值鏈條，探尋果實從“一顆柑”到“一片皮”最終蛻變為“舌尖軟黃金”的奧秘。

圖為外籍嘉賓在廣東省江門市陳皮村體驗陳皮制作。 中新網記者 薛凌橋 攝

據介紹，一張陳皮，陳得越久，香氣越醇厚，藥用價值越高。這也是陳皮被稱作“軟黃金”的主要原因。此外，不僅味道獨特，陳皮還具有較高的儲存升值潛力。

從種植、采摘到加工，新會陳皮的每一道工序都有著嚴格標準。儲藏環境要干燥通風、防潮防蟲，還需按年份陳化。在陳皮村智慧倉庫間，一排排整齊的鐵箱，就是陳皮的“專屬公寓”。在這里，遠程監控系統已實現24小時電壓、負荷、溫度全監測，實時確保倉庫環境的穩定適宜，有效應對臺風季、回南天、高溫潮濕等多變的氣候條件，確保陳皮的品質和價值。

“我的姥姥是廣州人，我小的時候，她就會以陳皮為食材，做一些吃食。我今天看到關于陳皮的一些歷史介紹和以陳皮為原料做的食品，感到很親切。”馬來西亞籍歷史文化類博主郭憓恩喚起了自己獨有的味覺記憶。她還說，“我還打算買一些陳皮產品帶回去分享給朋友和家人，讓他們感受這份特別的味道。”