美多州出現食品相關的李斯特菌感染

新華社洛杉磯10月3日電（記者 譚晶晶）美國食品和藥物管理局3日通報稱，正與多家聯邦機構及各州和地方衛生部門合作，針對近期美國多個州報告的與熟食和沙拉等食品相關的李斯特菌感染病例展開聯合調查。

通報稱，2日，美國大型零售連鎖企業克羅格宣布召回在多個州門店銷售的意大利面及沙拉等食品。此前，美農業部食品安全檢驗局針對沃爾瑪、喬氏食品連鎖公司、艾伯森等連鎖超市銷售的意大利面熟食和沙拉產品可能存在李斯特菌污染發布安全提醒。相關企業已啟動召回措施。美食品和藥物管理局正與美農業部食品安全檢驗局、美疾病控制和預防中心以及地方衛生部門聯合調查。

據美食品和藥物管理局介紹，截至9月25日，美國的15個州共報告20例李斯特菌感染病例，其中19人住院，4人死亡。一名孕婦感染后導致胎兒流產。受美聯邦政府“停擺”影響，美疾病控制和預防中心網站數據無法及時更新，目前全美李斯特菌感染的最新狀況尚不明確。

美疾病控制和預防中心提醒公眾，勿食用可能受污染的食品，及時清潔冰箱、食品容器以及與受污染食品接觸過的表面。李斯特菌可在低溫下存活，并容易傳播至其他食物。

據該中心網站介紹，李斯特菌感染癥狀通常在食用受該病菌污染的食物后兩周內出現。癥狀包括發燒、肌肉疼痛、頭痛、頸部僵硬、意識模糊、失去平衡和抽搐等。李斯特菌感染對孕婦、65歲及以上人群以及免疫系統較弱的人群風險較大。