記者手記丨意大利月光下的中國(guó)味道

新華社羅馬10月5日電　記者手記｜意大利月光下的中國(guó)味道

新華社記者高婧妍　張馨文

意大利米蘭初秋的夜晚，月色灑在城市的屋頂與石板路上。在靜謐的布雷拉街區(qū)，一塊亮著中文的霓虹燈招牌格外醒目。招牌下是一家四川熱鹵店面。推門而入，熱鹵伴著葡萄酒的香氣撲面而來(lái)……

不大的店面里，來(lái)自不同國(guó)家的顧客圍坐一起，店主曾小棠和王浩然正在為他們分發(fā)中秋月餅。

意大利客人好奇地發(fā)問(wèn)：“為什么要吃月餅?”店主笑著解釋：“這是我們過(guò)中秋節(jié)的傳統(tǒng)。圓形的月餅象征著團(tuán)圓，與家人一起賞月、吃月餅，是中國(guó)人最溫暖的節(jié)日記憶。”

明月何曾是兩鄉(xiāng)。月亮的浪漫寓意，就這樣跨越山海，在萬(wàn)里之遙的米蘭，撒入了友人的心中。

美食的力量往往超出想象。如今，在意大利街頭，人們可以看到西安肉夾饃、重慶火鍋、云南米線……越來(lái)越多的中餐館，正以各自獨(dú)特的方式，把中國(guó)的味道和故事帶入當(dāng)?shù)厝说娜粘Ｉ睢?/p>

美食不僅帶來(lái)了味覺(jué)的愉悅，也拉近了彼此的距離。不少顧客會(huì)在品味一道菜時(shí)追問(wèn)其來(lái)歷，每當(dāng)這時(shí)，曾小棠和王浩然就會(huì)詳細(xì)介紹這道菜的產(chǎn)地以及背后的故事。熱鹵店的常客卡泰麗娜·切科尼告訴記者，她以前總覺(jué)得中國(guó)很遙遠(yuǎn)，但因常來(lái)吃這家四川鹵味，漸漸地，中國(guó)讓她感到很熟悉。

在羅馬經(jīng)營(yíng)一家肉夾饃店的胡陳強(qiáng)告訴記者，開業(yè)六年來(lái)，他常在當(dāng)?shù)仡櫩鸵碌谝豢谌鈯A饃時(shí)，指著墻上那張兵馬俑的照片，告訴他們這道食物與西安的淵源，“這樣他們記住的就不只是一個(gè)饃，更是一個(gè)國(guó)家、一種文化”。

“對(duì)我來(lái)說(shuō)，中餐不只是吃飯，而是一種了解中國(guó)的方式。”肉夾饃店的顧客弗蘭切絲卡·法蒂卡這樣與記者分享對(duì)中餐的理解。顧客西蒙娜·巴爾蒂埃說(shuō)，她每次來(lái)就餐時(shí)都忍不住仔細(xì)閱讀墻上有關(guān)中國(guó)的介紹，“中餐好似一個(gè)切入口，讓人們更好地理解古老的中華文明”。

一頓飯的意義，有時(shí)遠(yuǎn)超一餐的溫飽。一塊月餅、一個(gè)肉夾饃、一杯葡萄酒配鹵味……中國(guó)人與意大利人分享的，美味之外更有好奇、理解與信任。

中秋夜色里，月亮高懸，香氣四溢。有人第一次品嘗月餅，有人靜靜聆聽著店主的介紹，感受著來(lái)自中國(guó)的文化與習(xí)俗，有人講述家鄉(xiāng)的故事，也有人在異國(guó)他鄉(xiāng)找到久違的共鳴……

中國(guó)有句老話：“民以食為天。”在意大利的月光下，這句話有了新注解：以食為媒，美食可以成為與世界“團(tuán)圓”的橋梁。