太空育種、機械采收……科技創新讓“隱藏款”特產走向全國

農機解鎖新技能，單產提升助力糧食增產，這只是我國農業現代化的一個縮影。在如今的現代化農業生產網絡里，只要大家想吃，市場有需求，從育種團隊到裝備制造企業，農民們就會聯手拿出一個個新菜單。

尋找身邊的“隱藏款”特產

眼下正是蔓越莓的收獲季，在黑龍江撫遠市的4200畝蔓越莓種植基地，打果機在水中穿梭，機械臂攪動間，蔓越莓果實脫離枝蔓。

新鮮果實收獲的同時，蔓越莓新品種繁育也正加緊進行。在撫遠市蔓越莓研發中心，科研團隊正在對搭載“神舟十六號”飛船返回的蔓越莓種子開展育種實驗。

撫遠市蔓越莓研發中心副所長 李峰：通過太空的強磁場、強輻射、微重力等環境來進行空間誘變育種，經過多次的太空及地面對比實驗，篩選出生長優、品質佳的株系。下一步我們要把太空種苗在大田進行實驗種植，選育出優良的蔓越莓種苗進行推廣種植。

云南鶴慶566畝的藍莓種植基地，再過一個月就要進入當地藍莓的集中采收季。這里種植的“南高系列大果藍莓”平均果徑達20毫米，比普通藍莓品種長5毫米，而且采收期可以持續到來年的4月底。

在廣西，這里的丘陵山地已成為牛油果的新家園。新疆的冷水湖里，規模化養殖的三文魚正穩定供應市場。

“十四五”期間，持續不斷科技創新，推動品種加快迭代升級，讓越來越多的優質農產品走上中國人的餐桌。

國產南美白對蝦、云南咖啡豆、新疆番茄醬……如今，這些來自本土的物產，正以優異的品質和更高的性價比與國際品牌同臺競技，為消費者提供更豐富的選擇。

中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員 曹芳芳：最終的目的是構建一個結構更優、韌性更強、更可持續的中國特色的食物供給體系，奠定國家糧食安全和人民營養健康的基石。

神奇食物工廠

上線了

其實這些年，人們都會有一個共同的感受，就是食物的來源越來越豐富。如今，我們的食物來源更加多元，不僅僅來自耕地，還有森林、草原、江河湖海。

我國加快構建多元化食物供給體系

十四五以來，我國加快構建多元化食物供給體系。去年年底，肉蛋奶等畜產品總量已經達到1.75億噸，比2020年增加2778萬噸，增長18.8%。我國人均肉類、禽蛋年消費量均高于世界平均水平。

2024年，我國水產品總產量已經達到7358萬噸，這比2020年增長12.3%，水產品總產量持續36年居全球第一。 據專家測算，我國城鄉居民攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養素接近發達國家水平。

（總臺央視記者 梁麗娟 王凱博 陳博 安徽臺 成都臺）