茶馬古道新茶香：一片葉子的振興路

中新網(wǎng)甘孜10月26日電 題：茶馬古道新茶香：一片葉子的振興路

作者 袁牟知博

深秋的四川省甘孜州九龍縣魁多鎮(zhèn)，海拔2000余米的茶山上晨霧未散，一處雕塑靜靜矗立——一雙手輕輕捧起三片茶葉，指尖朝著對(duì)面山巔方向延伸。村民說，若是在傍晚遙遙望去，常能看見群山之上日月同輝的景象，而那三片茶葉，寓意著漢族、藏族、彝族在這片土地上共同守護(hù)著茶葉產(chǎn)業(yè)。

“我家目前種有14畝茶葉，還有幾棵老茶樹。”茶農(nóng)向龍剛說，當(dāng)?shù)厝藢?duì)茶葉感情深厚，世世代代都種茶。他身后的茶叢間，幾株樹干粗壯的古茶樹掛著藍(lán)色標(biāo)牌，記載著樹齡等信息。魁多鎮(zhèn)黨委書記秦秀珍介紹，當(dāng)?shù)夭铇涠酁楣嗄荆柰ㄟ^根系、寄生物等情況判斷樹齡，經(jīng)專家判斷，全鎮(zhèn)100年以上的老茶樹有14.7萬株，其中300年以上的有7.8萬株，500年以上的有5.3萬株。

魁多鎮(zhèn)的茶園里，村民正忙著采茶。　九龍縣委宣傳部 供圖

魁多鎮(zhèn)的茶香，早在茶馬古道時(shí)期就飄向遠(yuǎn)方。秦秀珍說，這里曾是“南通云南必經(jīng)之大道”，九冕線(九龍至冕寧)作為茶馬古道重要支線，曾見證“里伍賣茶、江郎易馬”的熱鬧場景。過去，商人們背著茶包、趕著騾馬，沿著雅礱江邊的山道穿梭，將魁多鎮(zhèn)的絨巴茶運(yùn)往各地。

而被列為甘孜州州級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的絨巴茶，從原料選擇到制作工藝都藏著獨(dú)特智慧。每年冬季制作絨巴茶時(shí)，茶桿不會(huì)被丟棄，而是與茶葉一同參與加工，輔助降低氟含量，避免損傷牙齒。茶花煮出的水，也會(huì)加入茶葉制作中，賦予茶葉特殊的清香。煮茶的灶頭更是極具特色，由彝族的火塘、漢族的土灶、藏族的三鍋莊組成。

絨巴茶的傳承之路曾一度坎坷。秦秀珍回憶，九龍縣境內(nèi)曾僅有魁多鎮(zhèn)村民澤翁拉姆掌握完整工藝。澤翁拉姆生于1953年，家人世代居住在百年古茶園畔，受祖輩影響，幼年便隨父親學(xué)習(xí)制茶。為保護(hù)這門老手藝，魁多鎮(zhèn)不僅建起絨巴茶非遺工坊，還將工坊作為傳習(xí)所，讓澤翁拉姆等傳承人帶徒制茶。

魁多鎮(zhèn)的茶園里，村民正忙著采茶。　九龍縣委宣傳部 供圖

在絨巴茶非遺工坊的展示架上，絨巴茶的包裝兼具傳統(tǒng)與創(chuàng)新，既有牛皮紙袋這種傳統(tǒng)樣式，也有優(yōu)化設(shè)計(jì)后的精品包裝。秦秀珍說，這是當(dāng)?shù)匕傩盏摹笆卣齽?chuàng)新”，即便一直需要手工制作的絨巴茶，也會(huì)開始嘗試進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)。

魁多鎮(zhèn)的茶樹，不僅能用于制作絨巴茶，還能產(chǎn)出備受好評(píng)的紅茶。“我們現(xiàn)在的茶葉產(chǎn)品以紅茶為主，可以泡15泡左右。通過工藝改良和品種培育，已形成紅茶、綠茶、白茶等多品類布局。”秦秀珍笑著說，魁多茶常收到的評(píng)價(jià)是“能喝到陽光的味道”。

從茶馬古道的“邊銷茶”到如今的“多品類金葉子”，魁多鎮(zhèn)的茶葉產(chǎn)業(yè)正煥發(fā)新生。秦秀珍介紹，截至目前，全鎮(zhèn)茶園面積已達(dá)5300畝，建成四川省三星級(jí)農(nóng)業(yè)園區(qū)和國家3A級(jí)旅游景區(qū)。2022年，鎮(zhèn)里成立九龍縣云上天鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展公司，這是全鎮(zhèn)1637戶5250名老百姓完全控股的集體經(jīng)濟(jì)公司。2024年，帶動(dòng)3家茶企年銷售額突破2200萬元，村集體經(jīng)濟(jì)突破110萬元。

傍晚，澤翁拉姆坐在木桌前，將剛壓制好的茶餅逐一放進(jìn)改良后的包裝里，待最后一個(gè)茶餅碼齊，她取出專屬印章，在包裝一角穩(wěn)穩(wěn)蓋下。不遠(yuǎn)處的茶山上，單軌小火車裝滿茶農(nóng)剛采下的鮮葉，正緩緩行駛。金屬軌道與木質(zhì)茶筐碰撞的聲響，仿佛在此刻，與昔日茶馬古道上的馬幫鈴鐺聲隔空共鳴。(完)