它是“膽固醇克星”，秋冬吃正合適，潤肺止咳、抗衰老，但這樣的一定要謹慎食用

秋季燥邪當令

人體津液易損傷

從而出現皮膚干燥、口鼻干燥等癥狀

此時養生應注意滋陰潤燥

推薦你食用：杏仁

還能幫你保護血管、抗氧化

杏仁歸肺、大腸經，具有滋陰潤燥、潤肺、降氣化痰、止咳平喘的功效，能有效應對秋天常出現的咳嗽癥狀。

現代研究發現，杏仁中富含不飽和脂肪酸和維生素E，這些營養物質對于抗氧化、抗衰老以及保護心血管有一定作用。

杏仁中的不飽和脂肪酸，有助于防止脂肪堆積、軟化血管，并在一定程度上降低低密度脂蛋白和血清中膽固醇水平，從而有助于預防高血壓、高血脂等心血管疾病。

杏仁中的蛋白質屬于優質植物蛋白，易消化、好吸收，食用價值較高。

杏仁歸肺、大腸經，且含有較為豐富的油脂，可以對腸道起到潤滑作用，有助于緩解便秘。

生活中，我們常見的杏仁有三種：煲湯的甜杏仁，入藥的苦杏仁，還有當零食吃的大杏仁。

● 甜杏仁：

也叫南杏仁，它的個頭較大、顏色較淺、形狀較為對稱，味甘性平，藥性相對平和，常用于制作藥膳，具有生津潤燥、降氣化痰的功效。

● 苦杏仁：

相對于甜杏仁，苦杏仁較小且圓，藥性較強，常用于治療肺寒咳喘、肺虛久喘。

苦杏仁食用需謹慎

苦杏仁中含有一種名為苦杏仁苷的物質，它在苦杏仁酶作用下，會生成具有毒性的氫氰酸，所以過量食用苦杏仁可能會導致中毒甚至死亡。

注意：

● 苦杏仁一定要在醫生指導下食用。

●根據《中華人民共和國藥典（2025年版）》規定，苦杏仁單次用量不能超過10克。

來源：CCTV生活圈

出品：荊楚網（湖北日報網）