沙漠邊緣養螃蟹 新疆如何做到“海鮮”大豐收？

新疆和田地區位于塔克拉瑪干沙漠南緣，自然條件嚴酷，但這片沙海邊緣卻實現了“水產養殖”的突破。近日，當地利用鹽堿地改造技術規模化養殖的螃蟹，開始批量捕撈上市，成為推動鄉村振興的特色產業。

沙漠邊緣蟹豐收 鹽堿水塘變“金池”

在和田縣的沙漠水產養殖基地里，養殖工人正劃著小船，穿梭在水塘里起網收蟹。他們俯身探臂，緩緩從水里拉出前一天布設的地籠，將一只只螃蟹傾倒在箱子里。

據養殖工人介紹，目前正值螃蟹捕撈高峰期，平均每日捕撈量約500公斤，預計今年總產量將達40噸。捕撈期將持續到11月中旬。捕撈出的螃蟹隨即進入分揀環節。工人們按照公母、大小精細分類，方便客戶選購。

科技破題降鹽堿 沙漠養殖結碩果

楊敬柱是和田縣沙漠水產養殖基地的技術負責人，這幾年在鹽堿地螃蟹養殖技術方面積累了豐富經驗，他介紹說，把螃蟹養到沙漠邊緣的鹽堿地里，最大的問題就在于水的酸堿度。

和田縣沙漠水產養殖基地技術負責人 楊敬柱：其他地區水pH沒有新疆鹽堿地高，必須調制，調配出來的水質pH在8.0到8.2之間，才能適應螃蟹的生長。

這兩年，和田縣通過降鹽脫堿、循環淡水及益生菌調節等技術，有效控制養殖水體酸堿度，不僅成功在沙漠邊緣培育出優質的螃蟹，也實現了鱸魚、龍蝦等水產品的規模化養殖。目前，這些水產品都已經進入集中捕撈期。

目前，和田全縣的水產養殖面積達到3800畝，今年上半年，當地水產品總產量超過1000噸。