視頻丨吃烤紅薯記住這兩點(diǎn) 解饞又能控血糖

你知道嗎？烤紅薯竟然是血糖刺客！

紅薯本身算是粗糧，但中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授范志紅介紹，現(xiàn)在紅薯經(jīng)過(guò)品種改良，纖維含量降了下來(lái)，糖的含量也升了上去。

如果想吃紅薯的同時(shí)控血糖，記住這兩點(diǎn)：

吃原始品種，經(jīng)過(guò)改良的品種不要吃。 要“蒸”代替“烤”。這樣不會(huì)烤出糖汁，而且口感更好，消化速度會(huì)更慢。