圖一
圖二
圖三
4月9日，恩施市白楊坪鄉洞下槽村的茶農正在基地采摘制作恩施玉露茶的鮮葉（圖一），準備制作手工恩施玉露。
恩施玉露是一種以蒸汽殺青的綠茶，因茶香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉而得名（圖二），在茶葉市場頗受消費者青睞。手工制作恩施玉露時，采用一芽一葉、大小均勻的鮮葉為原料，其制作過程分為蒸汽殺青（圖三）、攤涼、揉捻、整形上光、烘焙、揀選等工藝。2014年，恩施玉露制作技藝入選國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。 近年來，恩施市依托當地豐富的茶葉資源，大力培養恩施玉露工藝傳人，使這一傳統手工茶煥發了活力。（記者 楊順丕 攝影報道）
