丹江口：強化食品安全監管 共筑校園食品安全防線

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 涂忠會、馬穎穎）10月18日，丹江口市學校后勤保障中心啟動了一項針對學校食品安全管理的突擊檢查行動，深入大壩中學、均州中學以及部分鄉鎮的中學、小學和教學點，全面審視各校的食品安全管理水平。

開展學校食品安全大檢查。通訊員供圖

檢查組深入食堂一線，細致檢查了硬件設施，包括食材采購、存儲、加工管理的各個環節，尤其對肉類等關鍵食材進行了嚴格的質量把關。同時，檢查組與食堂負責人進行了深入交流，全面了解了食堂的日常管理狀況及食品安全管理措施的落實情況。

除了硬件設施和管理流程的考察，檢查組還對各學校的食品安全保障制度、安全責任書及應急預案等文件進行了詳細審閱，確保各校在食品安全方面具備完善的制度保障和應急響應能力。

開展學校食品安全大檢查。通訊員供圖

在檢查過程中，丹江口市學校后勤保障中心主任李尚均明確指出，各學校需保持高標準、嚴要求，強化食品安全的過程監管，明確崗位職責，切實履行責任擔當。他強調，學校應以高度的責任感，提前謀劃，查漏補缺，不斷完善食品安全管理體系，確保廣大師生的飲食安全。

此次突擊檢查采取了“不打招呼、不發通知，直接現場檢查”的方式，旨在真實反映各學校在食品安全管理方面的實際狀況，為后續制定更加有效的監管措施提供有力支持。同時，也督促各學校進一步加強食品安全管理，共同筑牢校園食品安全的防線，實現食品安全監管的全覆蓋，為丹江口市優化營商環境及教育環境的健康成長貢獻力量。