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荊楚網(湖北日報網)訊(通訊員 朱平)“竹溪蒸盆因具有菜品、主食、蒸湯三者合一的特點,頗受大眾喜愛,來我們店里就餐的顧客基本都會點上一份。”十堰市食草堂餐飲有限責任公司負責人王行珍介紹,2016年3月,竹溪蒸盆入選湖北省非物質文化遺產代表性項目名錄。
據悉,以往在竹溪縣,有著“吃蒸盆,過大年”之說,是因為烹制一鍋蒸盆,通常要花上一天時間來準備食材和做前期的食材加工,待這些工序完成后,還要蒸上四五個小時才能出鍋。“如今,我們對蒸盆的加工工藝進行了優化,顧客收到后只需加熱半個小時,即可享用正宗的竹溪蒸盆。春節前后,蒸盆網上訂單大增。”湖北大衛投資有限公司相關負責人高兵說。
竹溪稅務部門針對蒸盆產業旺季“備貨忙、生意忙、開票忙”的特點,提供“一對一”針對性精準輔導,根據企業經營情況研判發票需求,通過提速辦理、快速審核機制,解決企業后顧之憂。
“稅務干部比我們還早一步想到開票和申報的問題,去年我們就已經享受增值稅減免26.5萬元。公司取得技術突破,實現加速成長,與之相伴的稅收政策紅利和優質納稅服務為傳承和發展非遺文化帶來了更多可能性,也讓我們堅定了發展的信心。”高兵說。
在文化保護與傳承道路上,竹溪稅務部門持續加大非遺產業幫扶力度,為非遺企業提供個性化、定制化服務,落實落細各項稅費優惠政策,守好鮮活歷史、護好至臻匠心,推動非遺產業在新時代煥發更大活力。
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