房縣教育局檢查房縣職業技術學校數字食堂建設

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 魏才春、邢丹）5 月 15 日下午，房縣教育局付祖強同志、后勤辦章光旭主任一行前往房縣職業技術學校，對該校數字食堂建設 “1+4+2” 平臺工作開展全面檢查與督導，深入推進校園食品安全數字化管理進程。

檢查數字食堂建設。通訊員供圖

檢查組實地查看了學校食堂的運營情況，重點對食堂財務系統運用、電子秤操作、食品安全管理、衛生清潔等工作進行詳細檢查。在財務系統檢查中，付祖強同志認真查看了系統數據錄入、賬目核算等環節，對學校財務人員熟練運用系統，實現食堂收支精細化管理表示認可；后勤辦章光旭主任現場觀摩工作人員操作電子秤，檢驗數據采集與傳輸的準確性，對學校規范操作流程給予肯定。

在食品安全管理與衛生清潔方面，檢查組細致檢查了食材采購溯源、加工制作流程、餐具消毒記錄等內容。學校通過 “1+4+2” 數字食堂平臺，實現了食材從采購到加工的全流程信息化監管，保障了食品安全可追溯。食堂干凈整潔的環境、規范有序的操作，得到檢查組一致好評。

檢查結束后，付祖強同志對房縣職業技術學校數字食堂建設工作給予高度評價，他指出，學校在數字食堂建設上成效顯著，“1+4+2” 平臺的應用有效提升了食堂管理的科學化、規范化水平，尤其是在財務透明化、食品安全保障等方面表現突出。同時，他也希望學校繼續完善數字食堂建設，持續提升服務質量，為師生營造更優質、更安全的就餐環境。此次檢查，不僅是對房縣職業技術學校數字食堂建設工作的檢驗，更為推動全縣校園食堂數字化管理提供了有益借鑒。