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荊楚網(湖北日報網)訊(通訊員 魏才春、邢丹)5 月 15 日下午,房縣教育局付祖強同志、后勤辦章光旭主任一行前往房縣職業技術學校,對該校數字食堂建設 “1+4+2” 平臺工作開展全面檢查與督導,深入推進校園食品安全數字化管理進程。

檢查數字食堂建設。通訊員供圖
檢查組實地查看了學校食堂的運營情況,重點對食堂財務系統運用、電子秤操作、食品安全管理、衛生清潔等工作進行詳細檢查。在財務系統檢查中,付祖強同志認真查看了系統數據錄入、賬目核算等環節,對學校財務人員熟練運用系統,實現食堂收支精細化管理表示認可;后勤辦章光旭主任現場觀摩工作人員操作電子秤,檢驗數據采集與傳輸的準確性,對學校規范操作流程給予肯定。
在食品安全管理與衛生清潔方面,檢查組細致檢查了食材采購溯源、加工制作流程、餐具消毒記錄等內容。學校通過 “1+4+2” 數字食堂平臺,實現了食材從采購到加工的全流程信息化監管,保障了食品安全可追溯。食堂干凈整潔的環境、規范有序的操作,得到檢查組一致好評。
檢查結束后,付祖強同志對房縣職業技術學校數字食堂建設工作給予高度評價,他指出,學校在數字食堂建設上成效顯著,“1+4+2” 平臺的應用有效提升了食堂管理的科學化、規范化水平,尤其是在財務透明化、食品安全保障等方面表現突出。同時,他也希望學校繼續完善數字食堂建設,持續提升服務質量,為師生營造更優質、更安全的就餐環境。此次檢查,不僅是對房縣職業技術學校數字食堂建設工作的檢驗,更為推動全縣校園食堂數字化管理提供了有益借鑒。
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