房縣：一生一定要去喝一杯的地方

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 陸紅霞）在鄂西北的醇香深處，房縣如同一壇千年佳釀，以“酒”為引，在歲月長河中醞釀出一曲農耕文化與詩意生活交織的醉人篇章。風是飄散的酒香，水是深泉的甘洌，山谷是大地沉醉的眼眸。當黃酒文化遇見詩酒遠方，當古老技藝化作舌尖上的藝術，這里正展現著“房縣黃酒香飄萬里”的詩和遠方。

湖北是一幅美麗的畫、一本厚重的書、一首激昂的詩、一座豐饒的園、一架通達的橋。來房縣吧，帶你一生醉一次，領略房縣黃酒的醇厚芬芳，見證房縣在服務支點建設中黃酒文化的傳承與創新，品味“近者醉、遠者慕”的黃酒盛宴，感受房縣作為黃酒文化起源地的獨特韻味與非凡魅力。

房縣黃酒。通訊員 供圖

詩酒房縣 醇香之旅

跟著黃酒去旅行，跨越時空，品味歷史，放飛心靈，品鑒房縣這幅流動的醇香畫卷。房縣的山水，是寫給大地的情詩。當一碗澄黃的黃酒入口，一幅絢爛的農耕文明圖景在心頭緩緩展開。七里河的陶罐，訴說著新石器時代的釀酒智慧；《詩經》的吟唱，回響著西周時期的祭祀與祈福。房縣黃酒，不僅是自然的饋贈，更是先民智慧與時代精神的結晶。

房縣黃酒文化月活動。通訊員 供圖

千年傳承 歷史醇香

跨越千年，探尋房縣這本厚重的書。從神農氏嘗百草、播五谷，到尹吉甫在《詩經》中留下酒香墨韻，再到唐中宗李顯攜宮廷釀酒技藝入房陵，房縣黃酒的每一次高光時刻，都銘記著歷史的變遷與文化的積淀。在房縣黃酒博物館，古老的釀酒器具與現代的展示技術交相輝映，展開一場穿越時空的對話。每一滴黃酒，都承載著歲月的記憶，訴說著房縣的故事。

舉辦房縣黃酒手工釀造技能大賽。通訊員 供圖

甘醇入魂 悠然自得

隨著心情放飛，吟詠房縣這首激昂的詩。來房縣，尋一方靜謐，享滿心悠然。在廬陵王酒莊，品一口香醇綿柔的御酒，感受盛唐風華的遺韻。在土城黃酒民俗文化村，漫步于古樸的街巷，看家家戶戶釀酒的熱鬧場景，體驗“家家做酒、戶戶飄香”的淳樸民風。房縣黃酒，以其獨特的半甜型風味，成為區別于其他黃酒的“國民養生酒”，讓人在微醺中尋得一份內心的寧靜與悠然。

舉辦九月九房縣黃酒開釀儀式。通訊員 供圖

瓊漿玉液 味蕾盛宴

任由味蕾起舞，品嘗房縣這壇醉人的酒。房縣黃酒的味道，是自然的甘甜與時光的醇厚。三寸雪糯與深泉水的黃金配比，加之獨特的二次糖化發酵工藝，釀出的黃酒富含18種氨基酸，兼具養生之效。那一口入喉的溫潤與甘甜，是房縣人對生活的熱愛與敬畏。配上房縣的特色菜肴，如黃酒花菇雞、黃酒紅燒肉，更是味蕾上的一場盛宴。

西關印象黃酒工坊。通訊員 供圖

傳承創新 共釀未來

房縣黃酒的千年傳承，在傳統與創新的碰撞中煥發出新的生機，正以更加年輕的姿態走向世界。現代化的釀酒技術與古法釀造精髓相結合，讓房縣黃酒的品質更加穩定；與高校、科研院所的深度合作，為房縣黃酒注入了新的活力。在詩經黃酒文化旅游節的熱鬧氛圍中，房縣黃酒不僅成為當地的經濟支柱，更成為一張閃亮的文化名片。

黃酒文化。通訊員 供圖

房縣，山可攀、水可飲、酒可醉、詩可吟。在這里，身體在甘醇與詩意間舒展，心靈在歷史與未來間游蕩。房縣，以黃酒為媒，邀你共赴一場穿越千年的文化之旅，品味那一杯蘊含千年智慧與匠心的瓊漿玉液。

來房縣吧，到有詩的地方尋訪風雅，到有酒的地方追趕風月，“千里房縣”的浪漫在詩里，也在酒里。文明與文化的交融濃縮成一部詩、一杯酒、一座城。

以詩為媒，以旅會友，以酒迎客。詩里畫里酒里，我在房縣等你！