鄖西河夾鎮(zhèn)：觀摩學習強本領 嚴抓食安保童心

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 陳光然）11月11日，河夾鎮(zhèn)教育黨總支組織全鎮(zhèn)中小學及幼兒園校園長，齊聚河夾中學開展“數字食堂”工作觀摩活動，以典型示范引領，推動全鎮(zhèn)校園食品安全工作提質增效。

在河夾鎮(zhèn)教育黨總支負責人的帶領下，觀摩團實地走訪了河夾中學食堂的儲存區(qū)、烹飪間、消毒區(qū)、就餐區(qū)等關鍵區(qū)域。大家重點核查食材溯源、操作規(guī)范、留樣管理等食品安全核心環(huán)節(jié)，對該校 “數字食堂” 系統給予一致好評。該系統實現了食材采購、庫存管理、財務結算全流程數字化，讓食品安全可實時追溯，全程透明可控。

交流研討環(huán)節(jié)，河夾中學負責人詳細分享了“數字食堂”的運行模式與實踐經驗。觀摩團成員圍繞校園食堂管理中的難點問題深入交流，紛紛表示將積極借鑒先進做法，結合本校實際優(yōu)化食堂管理工作。

河夾鎮(zhèn)教育黨總支負責人在總結時強調，校園食品安全是不可逾越的底線。各校要以此次觀摩活動為契機，對照先進找差距、補短板，進一步健全管理制度、規(guī)范操作流程，以嚴格標準筑牢食品安全防線。此次活動搭建了高效的交流學習平臺，下一步，該鎮(zhèn)教育系統將持續(xù)推進校園食堂標準化、精細化、智能化建設，全力守護廣大師生的飲食健康與成長安全。