十堰市東山苑寄宿學校：“兩代表一委員” 共筑校園食品安全屏障

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 郭小兵）為筑牢校園食品安全防線、守護師生 “舌尖上的安全”，11月12日上午，十堰市東山苑寄宿學校特邀轄區 “兩代表一委員” 走進學校食堂，通過實地查看、現場詢問、查閱臺賬等方式，參與食品安全監督工作。

查閱臺賬。 通訊員 供圖

實地查看。 通訊員 供圖

活動中，“兩代表一委員” 在學校負責人及食堂管理人員陪同下，先后深入食堂后廚操作間、食材存放區、餐具消毒區等關鍵區域。他們實地查看食堂環境衛生、食材采購驗收、加工操作規范、餐具清洗消毒及食品留樣管理等情況，重點關注食材采購渠道、索證索票、儲存條件、從業人員健康證明、食品加工標準等核心問題，還詳細詢問了食材清洗切配流程、每日菜品供應及營養搭配相關情況。

此次 “兩代表一委員” 走進校園食堂活動，搭建起社會監督與校園食品安全管理的溝通橋梁，既強化了學校食品安全主體責任意識，也為規范食堂管理、防范食品安全風險提供了有力支撐。下一步，東山苑寄宿學校將持續發揮 “兩代表一委員” 監督效能，常態化開展校園食品安全監督檢查，推動食品安全管理工作再上新臺階，為學生健康成長筑牢堅實屏障。