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荊楚網(湖北日報網)訊(通訊員 郭小兵)為筑牢校園食品安全防線、守護師生 “舌尖上的安全”,11月12日上午,十堰市東山苑寄宿學校特邀轄區 “兩代表一委員” 走進學校食堂,通過實地查看、現場詢問、查閱臺賬等方式,參與食品安全監督工作。

查閱臺賬。 通訊員 供圖

實地查看。 通訊員 供圖
活動中,“兩代表一委員” 在學校負責人及食堂管理人員陪同下,先后深入食堂后廚操作間、食材存放區、餐具消毒區等關鍵區域。他們實地查看食堂環境衛生、食材采購驗收、加工操作規范、餐具清洗消毒及食品留樣管理等情況,重點關注食材采購渠道、索證索票、儲存條件、從業人員健康證明、食品加工標準等核心問題,還詳細詢問了食材清洗切配流程、每日菜品供應及營養搭配相關情況。
此次 “兩代表一委員” 走進校園食堂活動,搭建起社會監督與校園食品安全管理的溝通橋梁,既強化了學校食品安全主體責任意識,也為規范食堂管理、防范食品安全風險提供了有力支撐。下一步,東山苑寄宿學校將持續發揮 “兩代表一委員” 監督效能,常態化開展校園食品安全監督檢查,推動食品安全管理工作再上新臺階,為學生健康成長筑牢堅實屏障。
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