冷水魚游出致富路 ——神農(nóng)架林區(qū)張利宏的創(chuàng)富故事

“未來，我們將充分利用神農(nóng)架良好的自然生態(tài)資源，將冷水魚養(yǎng)殖和鄉(xiāng)村游相結(jié)合，吸引更多的游客前來品魚、釣魚、購魚。”1月16日，神農(nóng)架林區(qū)的蕈臻生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長張利宏在接受農(nóng)村新報(bào)全媒記者采訪時(shí)介紹起自家的冷水魚循環(huán)種養(yǎng)、冷水魚人工繁殖等尖板眼，頭頭是道。“現(xiàn)在合作社有100多畝魚塘，另外我還種植食用菌，發(fā)展循環(huán)種養(yǎng)。”張利宏說，食用菌曬干后可售賣，廢棄的菌棒用來養(yǎng)蚯蚓，再用蚯蚓喂冷水魚，全生態(tài)養(yǎng)殖，既環(huán)保又健康。

冷水魚對水質(zhì)要求高，一般選擇自然水域水質(zhì)良好的地方，生活在水溫20攝氏度以下的山澗溪流中。冷水魚生長速度緩慢，3年下來平均重量只有半斤。但是，冷水魚富含蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值高，1斤可以賣到100多元，在市場上供不應(yīng)求。

早期養(yǎng)魚時(shí)，張利宏不懂技術(shù)。為此，他一邊自學(xué)，一邊參加各種培訓(xùn)，漸漸掌握了養(yǎng)殖的要點(diǎn)：嚴(yán)格控制水質(zhì)和水溫，保證100多畝魚塘的水都是從山上引下來的山泉水，可以直接引用。“我們攻克了冷水魚的繁殖難題。”張利宏高興地說，以前都是村民下河抓野魚，人工繁殖的魚少，魚苗的存活率低下，現(xiàn)在掌握了繁殖技術(shù)后方便多了，保證了魚的產(chǎn)量穩(wěn)定。

張利宏介紹，“巡視”魚池，是必不可少的步驟。“尤其是孵化期的魚苗，稍不留神，魚卵就會(huì)死掉，需要精心呵護(hù)。”一旦發(fā)現(xiàn)有死掉的魚卵，必須立即用吸管吸出，否則會(huì)影響其它魚卵的生長。“小魚苗要多喂蛋黃，長大些可喂些蚯蚓，殘留在魚塘的餌料沒有吃完的也要及時(shí)清理、換水，時(shí)刻保持水質(zhì)干凈。”

37歲的張利宏是典型的新型職業(yè)農(nóng)民，2005年回到神農(nóng)架宋洛鄉(xiāng)長坊村擔(dān)任村委會(huì)委員，2010年成立了神農(nóng)架林區(qū)蕈臻生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，2014年，當(dāng)選村黨委書記。

如今，合作社通過基地+農(nóng)戶的模式，將魚苗發(fā)給養(yǎng)殖戶，免費(fèi)提供技術(shù)服務(wù)，全社年均可繁殖約100萬尾魚苗，冷水魚年銷售額約300萬，供不應(yīng)求。