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“未來,我們將充分利用神農(nóng)架良好的自然生態(tài)資源,將冷水魚養(yǎng)殖和鄉(xiāng)村游相結(jié)合,吸引更多的游客前來品魚、釣魚、購魚。”1月16日,神農(nóng)架林區(qū)的蕈臻生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長張利宏在接受農(nóng)村新報(bào)全媒記者采訪時(shí)介紹起自家的冷水魚循環(huán)種養(yǎng)、冷水魚人工繁殖等尖板眼,頭頭是道。“現(xiàn)在合作社有100多畝魚塘,另外我還種植食用菌,發(fā)展循環(huán)種養(yǎng)。”張利宏說,食用菌曬干后可售賣,廢棄的菌棒用來養(yǎng)蚯蚓,再用蚯蚓喂冷水魚,全生態(tài)養(yǎng)殖,既環(huán)保又健康。
冷水魚對水質(zhì)要求高,一般選擇自然水域水質(zhì)良好的地方,生活在水溫20攝氏度以下的山澗溪流中。冷水魚生長速度緩慢,3年下來平均重量只有半斤。但是,冷水魚富含蛋白質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值高,1斤可以賣到100多元,在市場上供不應(yīng)求。
早期養(yǎng)魚時(shí),張利宏不懂技術(shù)。為此,他一邊自學(xué),一邊參加各種培訓(xùn),漸漸掌握了養(yǎng)殖的要點(diǎn):嚴(yán)格控制水質(zhì)和水溫,保證100多畝魚塘的水都是從山上引下來的山泉水,可以直接引用。“我們攻克了冷水魚的繁殖難題。”張利宏高興地說,以前都是村民下河抓野魚,人工繁殖的魚少,魚苗的存活率低下,現(xiàn)在掌握了繁殖技術(shù)后方便多了,保證了魚的產(chǎn)量穩(wěn)定。
張利宏介紹,“巡視”魚池,是必不可少的步驟。“尤其是孵化期的魚苗,稍不留神,魚卵就會(huì)死掉,需要精心呵護(hù)。”一旦發(fā)現(xiàn)有死掉的魚卵,必須立即用吸管吸出,否則會(huì)影響其它魚卵的生長。“小魚苗要多喂蛋黃,長大些可喂些蚯蚓,殘留在魚塘的餌料沒有吃完的也要及時(shí)清理、換水,時(shí)刻保持水質(zhì)干凈。”
37歲的張利宏是典型的新型職業(yè)農(nóng)民,2005年回到神農(nóng)架宋洛鄉(xiāng)長坊村擔(dān)任村委會(huì)委員,2010年成立了神農(nóng)架林區(qū)蕈臻生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社,2014年,當(dāng)選村黨委書記。
如今,合作社通過基地+農(nóng)戶的模式,將魚苗發(fā)給養(yǎng)殖戶,免費(fèi)提供技術(shù)服務(wù),全社年均可繁殖約100萬尾魚苗,冷水魚年銷售額約300萬,供不應(yīng)求。
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