安徽宣城烏溪村為何因宣紙聞名（答讀者問·傳統村落）

2024年5月2日第六版報道《安徽宣城市涇縣積極探索鄉村建設發展新模式——綠影濛濛村落 古色古香美景》中提到，真正讓烏溪聲名大噪的，是宣紙。近日有讀者詢問：烏溪村為何因宣紙而聞名？可否簡要介紹其歷史背景和制作技藝的獨特之處？

宣紙，是中國獨特的手工藝品，質地綿韌、光潔如玉、不蛀不腐、墨韻萬變。安徽涇縣烏溪村獨特的地理、環境、氣候條件孕育了獨特的宣紙。

好紙要有好“水”。宣紙有“山（泉）水為上、河水為中、井水為下”的說法，優質的宣紙必須用山泉水制造。烏溪村的山泉水水量充沛，水質清澈純凈、微生物較少、水溫偏低，當地有兩股山泉水從深山流出，分別呈弱酸性和弱堿性，一條適宜制漿與蒸煮，另一條適宜作為撈紙用水。在紙槽中，兩種不同屬性的水結合，酸堿適中，宣紙具備更好的耐老化性能。

好紙要有好“料”。正宗宣紙，以青檀韌皮長纖維和沙田稻草短纖維為原料。青檀皮來自烏溪村及周邊地區的青檀樹，是其組織均勻、纖維勻整、三年左右枝條的韌皮組織。優質沙田稻草具有成漿率高、木質素含量低的優點，自然漂白即可制出優質紙漿。

好紙要有好“灘”。宣紙廠附近要有一定面積的朝陽緩坡，以便建造石灘和燎草、燎皮生產加工，運輸便捷，提高生產效率。據估算，目前涇縣全縣有近90萬平方米的曬灘，烏溪村附近就有70多萬平方米，約占80%。

好紙要有好“技”。宣紙傳統工藝一共100多道工序，可以分成原料與成紙兩部分。前半部分通過灰腌、堿蒸等工藝打破檀皮和稻草原來的形態和纖維結構，將“有形”的檀皮和稻草變成“無形”的紙漿；后半部分是通過配漿、撈紙、曬紙、剪紙、包裝等成紙工序，將“無形”的紙漿變成可以使用的宣紙。

2002年，國家質量監督檢驗檢疫總局第75號公告正式批準對宣紙實施原產地域產品保護,宣紙原產地域范圍為安徽省宣城市涇縣現轄行政區域，烏溪村就在其中。

（本報記者徐靖采訪整理）

《 人民日報 》（ 2024年12月14日 06 版）