杭州西湖龍井將于3月中旬開采

中新網溫州2月14日電(王逸飛 周健)2月14日，2025浙江綠茶暨溫州早茶開采活動在溫州市蒼南縣舉行，浙江春茶正式開采。記者從活動中獲悉，蜚聲海內外的杭州西湖龍井將于3月中旬開采。

浙江是中國茶葉大省。去年，該省茶園總面積達325.6萬畝，總產量20.7萬噸，總產值301.7億元。2024年浙江的茶葉出口量、出口額居中國第一。

當日，除溫州市蒼南縣外，該省同時開采春茶的還有溫州市的永嘉縣、泰順縣、平陽縣，以及麗水市蓮都區、臺州市三門縣。首采的茶樹品種都是特早生茶樹良種“嘉茗1號”。

為便于民眾了解春茶開采時間，今年，浙江省農業農村廳篩選了該省各主要茶區最具代表性的名茶，依托浙江省茶產業技術創新與推廣服務團隊，組織各級農業、氣象和鄉土專家，根據去年冬季以來的天氣走勢，研判形成了各地開采時間表。

綜合近期茶樹長勢情況和氣象因素分析，接下來浙江春茶將由南往北陸續開采。例如舟山市的普陀佛茶將于3月初開采；杭州市的龍井43將于3月中旬開采，屆時民眾可品嘗到最新的西湖龍井；湖州市的安吉白茶在3月25日左右開采。

當日現場，浙江、廣西、海南、湖南、貴州、四川的8個早春茶產區簽約成立中國早春茶聯盟，將在品種選育、茶葉加工、市場開拓、品牌營造、人才交流等方面開展合作。活動期間還發布了“浙江十大茶旅線路”。(完)