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荊楚網(湖北日報網)訊(通訊員李詩松 ) 當傳統青磚茶遇上新茶飲,會碰撞出怎樣的火花?湖北省現代服務業領軍人才、湖北青磚茶產業發展集團有限公司董事長祝裕志用“赤壁青磚茶新茶飲項目”給出了答案。項目團隊不僅成功孵化出“赤茶”等新茶飲品牌,更以9項專利和9篇SCI論文的亮眼成績,為赤壁青磚茶產業轉型升級開辟了新路徑。其中,成功孵化的茶小開無糖赤壁青磚茶飲料項目,首次通過供應鏈思維推動項目落地,市場反響熱烈,成為新茶飲賽道的一匹黑馬。

通訊員供圖
“一塊磚”到“一杯茶”,傳統茶飲煥發新生機
赤壁青磚茶歷史悠久,但傳統產品形態單一,難以滿足年輕消費者的需求。祝裕志敏銳地意識到,要讓千年茶香飄得更遠,必須打破固有思維,擁抱新消費趨勢。
“赤壁青磚茶新茶飲項目”應運而生。項目團隊深入挖掘青磚茶的健康屬性,將其與水果、花草等元素創新融合,開發出“赤茶”系列新茶飲產品。這些產品既保留了青磚茶的獨特風味,又兼具時尚口感和高顏值,迅速俘獲了年輕消費者的心。
“茶小開”橫空出世,供應鏈思維賦能產業升級
作為“赤壁青磚茶新茶飲項目”的重要成果之一,“茶小開”赤壁青磚茶飲料項目的成功孵化,標志著赤壁青磚茶產業在供應鏈整合方面邁出了關鍵一步。項目團隊以市場需求為導向,整合上下游資源,打造了一條從茶園到茶杯的完整供應鏈。通過標準化種植、精細化加工、智能化倉儲物流等手段,確保了產品品質的穩定性和供應鏈的高效運轉。“茶小開”一經推出,便憑借其獨特的口感和便捷的飲用方式,迅速占領市場,成為新茶飲賽道的一匹黑馬。
科技創新賦能,未來可期
新茶飲的成功只是第一步。祝裕志深知,要實現赤壁青磚茶產業的可持續發展,必須依靠科技創新,推動產業鏈向高端延伸。項目團隊聯合上海交大、華中農大科研團隊攻克了青磚茶萃取、保鮮等技術難題,成功研發出多款青磚茶深加工產品,并申請了9項專利,發表了9篇SCI論文,為青磚茶的品質提升和功能開發提供了理論支撐。
未來,祝裕志及其團隊將繼續深耕新茶飲市場,不斷豐富產品線,滿足消費者多元化需求。同時,也將加大科技研發投入,開發更多高附加值的青磚茶產品,推動赤壁青磚茶產業向高端化、智能化、綠色化方向發展。此外,團隊還將繼續在供應鏈端發力,進一步完善供應鏈體系,提升供應鏈效率,為赤壁青磚茶產業的可持續發展提供堅實保障。
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