守護師生“舌尖上的安全” 教育部深化“校園餐”專項整治

記者從教育部獲悉，教育部在春季學期開展部署2025年“校園餐”管理重點任務，建立常態長效機制，全面查缺補漏，保障師生校園餐安全。

教育部相關負責人表示，今年將深化“校園餐”專項整治，重點圍繞：

(一)夯實中小學校主體責任，重點強化校長“第一責任人”意識；

(二)緊盯食材采購、配送、查驗、貯存、加工制作等關鍵環節，加強規范化、精細化管理，嚴格執行經費管理制度，健全安全風險防控體系；

(三)強化督學監督，暢通師生意見反映和投訴機制，推動中小學校普遍成立膳食監督家長委員會，強化家長監督作用；

(四)保障體系重在充分到位，要持續加大學校食堂資金和設施設備投入，加強人員培訓，推進學校食品安全信息化建設。

(五)完善應急預案，強化風險動態感知，一旦發生校園食品安全突發事件，要提級管理，高效穩妥處置，對相關人員嚴肅追責問責。

據了解， 自2024年5月全國中小學校園食品安全和膳食經費管理突出問題專項整治開展以來，全國各地共投入103億元改善學校食堂，“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率達到98.5%。專項整治統計數據顯示，目前全國采用食堂供餐的中小學校16.73萬所(占比70.75%)。

(總臺央視記者 梁錚錚 馬力)