英山天麻種植從野外走進室內，每畝提產50%以上

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員吳滕鈺、雷露）6月26日，雨歇初晴，筆者驅車來到位于英山縣石頭咀鎮(zhèn)的湖北立創(chuàng)中藥材開發(fā)有限公司，為不久前這里試驗成功的無土筐栽天麻種植技術一看究竟。

走進公司廠院，李自立正在恒溫車間查看無土代料天麻長勢。60平方米的培養(yǎng)車間內，4層由鋼架支撐起的一個個木板筐密密麻麻立體堆疊，每個木板筐上部由厚厚一層木屑包裹，木屑下面則是一個個拼命生長的“天麻寶寶”。

“你看，這批3月19日下的天麻菌種長得多好，把上面的‘鋸木土’（木屑）都撐開裂了呢。這茬7月下旬可出貨，市場上都排隊等著要。”李自立一邊為天麻補水，一邊笑呵呵地介紹，“通過代料筐栽技術，每畝至少節(jié)約木材3至5立方米，對林業(yè)資源的可持續(xù)發(fā)展影響深遠。天麻的生長周期從野外的兩年縮短到現(xiàn)在的5至6個月，時間成本大幅下降。”

石頭咀鎮(zhèn)是英山藥材大鎮(zhèn)，當?shù)睾０胃摺⑸鷳B(tài)好、氣候溫潤，所產茯苓、天麻品質上佳，是英山響當當?shù)奶厣貥藘?yōu)品，諸多村民通過種藥材、販藥材得以發(fā)家致富。

李自立原是本鎮(zhèn)藥材種植大戶。常年同天麻打交道的他十分清楚，傳統(tǒng)的野外天麻種植不僅對木材資源消耗大，更是一個不折不扣看老天爺“臉色”吃飯的行當：一旦天麻在“長個兒”的那幾個月遇到高溫、干旱、病蟲害，減收減產甚至血本無歸是大概率事件。

要想農業(yè)種養(yǎng)能“旱澇保收”，關鍵在于降低生產過程中的不確定性因素，實現(xiàn)像工業(yè)一樣的標準化和規(guī)范化。如果能將農作物在野外不可控的生長環(huán)境轉移到室內，溫度、濕度、光照等自然條件便能得到人為精確控制，理論上農作物便能始終處于最有利的生長環(huán)境。

2023年起，頭腦靈活、擅長思考的他開始琢磨并在室內試驗天麻種植技術。經過與湖北省農科院中藥材研究所聯(lián)合攻關，以木屑、玉米芯（粉）、麩皮等為主要原料配比取代傳統(tǒng)土壤的天麻蜜環(huán)菌種代料室內種植試驗成功。

去年冬季，他在石頭咀鎮(zhèn)一處因撤并閑置的小學硬件基礎上成立公司，改建原學校教室作為天麻菌種培育、種植、存儲車間并投產，已吸納周邊30余人就業(yè)。

立體種養(yǎng)模式，不僅便于觀察打理，還能極大節(jié)省空間，這個60平方米的培養(yǎng)車間實際種植面積達到240平方米，甚至還有進一步疊加空間，用地成本和人工成本也大幅下降。

李自立算了一筆賬，相比較傳統(tǒng)的野外種植天麻劣品率高、難把品控，室內種植通過溫濕度調節(jié)，雜菌、動物病蟲害得到控制，不僅良品率高，畝產較野外還提升50%以上。他盤算著，眼下每筐可產鮮麻7至9斤，按照目前市價15元一斤，每筐產值過百，扣除成本50元，經濟效率可觀。

李自立坦言最近忙得像個“陀螺”，市場約貨、前來學習的人一波接一波。下個月，他計劃在公司院內再投產一個600平方米的全自動生產車間，升級現(xiàn)有產能，實現(xiàn)從菌種生產、培育種植、干鮮成品加工的完整閉環(huán)產業(yè)鏈條。他還計劃搶抓電商風口，加緊謀劃直播帶貨，等形成一定規(guī)模，采取“企業(yè)＋合作社＋基地＋農戶”的模式，為群眾免費提供技術培訓和菌種支持，帶動群眾增收。