大冶審計“四查”學校食堂管理，切實維護師生利益

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 程慧）近日，大冶市審計局在對部分學校財務收支情況調查審計中，重點關注義務教育階段學校食堂運營管理情況，通過查貨源、查數據、查臺賬、查賬目摸清學校食堂運營管理情況，維護師生切實利益。

在查貨源方面，通過查閱學校食材招標資料，重點關注米、油及肉類等大宗食材供應商的確定方式是否合規，檢查學校如何把控供應商資質。審查學校內部相應的采購小組、遴選機制和決策程序，有無程序不當、決策不合規的問題。審查程序是否做到公開透明合規，同時在各校之間的橫向比較，有無采購價格明顯偏高的問題。確保食材貨源正規、價格合理。

在查數據方面，利用大數據技術將食堂充值消費、學校考勤表數據對比，審查教職工、食堂從業等人員是否據實繳納伙食費，是否與學生同質同價；是否存在未交費的教師在食堂用餐，間接侵占學生利益等問題。關注有無充值金額明顯小于消費金額、未充值卻有正常消費刷卡記錄等情況。確保學校食堂規范收費。

在查臺賬方面，將學校食堂食品出入庫臺賬、出入庫單等原始資料與賬面數據對比是否一致，查看出入庫單簽字手續是否合規；將出入庫、食堂菜譜及課程安排表對比審核，檢查是否存在出入庫不匹配、休息日食材出入庫的情況；實地走訪查看食堂操作間、倉庫等區域，查看學校落實食堂物資采購信息公示制度、教職工陪餐制度、食品留樣等制度。進一步促進食堂規范管理，切實維護學生合法利益。

在查賬目方面，審查學校食堂會計核算情況，是否單獨開設食堂賬戶，是否獨立建賬、單獨核算。有無在食堂費用中列支教職工補助、食堂管理人員工資、加班等支出是否合理，食堂從業人員是否據實結算用早中餐費用。賬面開支是否符合規定，是否將食堂房屋維修、固定資產購置等費用列入食堂成本支出。確保食堂賬目清晰、成本合規。