">
荊楚網(湖北日報網)訊(通訊員 陳宏)9月30日下午,由松滋市烹飪協會、松滋雞運營中心聯合舉辦的第二屆“云圖控股杯”松滋雞火鍋烹飪大賽在松滋市萬達廣場落幕。本次大賽共有來自16家門店、17個鄉鎮街道的30位廚師代表踴躍參與,經過市民投票、評委打分,三輪預選賽的激烈角逐,12位廚藝精英站上了決賽舞臺,最終松滋劉家寨柴火雞創始人劉東獲得冠軍。

作為松滋市雙節促消費的重點活動,大賽現場異常火爆,吸引數千市民前往觀摩。決賽現場,12位廚王現場擺擂,展示不同的烹飪技藝,獲得在場評委和市民點贊。

松滋市沙道觀杜婆雞創始人的后代傳人、松滋雞連鎖店企業代表、自媒體網紅梅子修等選手應邀參賽,參加選手具有廣泛的代表性。

優秀獎獲得者、松滋市杜家雞餐飲店負責人何銀州介紹,通過本次比賽,很好地與同行進行了廚藝切磋和交流,學習到了很多種新穎的烹飪技術和技巧,未來將推出不同口味的松滋雞,以滿足更多食客的口味。

松滋市烹飪協會會長趙鑫介紹,松滋雞以其獨特的烹飪技藝和口感,成為了湖北人節日餐桌上的必備佳品。近年來,松滋市圍繞松滋雞產業發展規劃,健全良種培育、生態養殖標準、精深加工產品質量、全方位渠道拓展營銷、合作共贏經營的產業鏈五大體系,通過參賽參評、舉辦活動、組織發布會、注冊商標、網紅推廣等形式,講好松滋雞故事,不斷提高品牌知名度和影響力,助推松滋雞產業高質量發展。

據悉,松滋市未來將高水平發展松滋雞產業,重點抓好“三個延伸”板塊:一是產業鏈延伸,加快構建現代養殖生產體系,持續壯大松滋雞產業規模,推動產品深加工與多元化。二是渠道延伸,支持企業在全國開連鎖、設網點,鞏固餐飲合作渠道,布局主流電商平臺,構建全方位銷售網絡。三是品牌延伸,深挖松滋雞文化內涵,推動“美食+文旅”深度融合,完善“區域公共品牌+企業產品品牌”母子品牌體系,持續擴大“百城千店”生態圈,讓松滋雞從原產地走向全國市民餐桌。
Copyright ? 2001-2025 湖北荊楚網絡科技股份有限公司 All Rights Reserved
互聯網新聞信息許可證 4212025003 -
增值電信業務經營許可證 鄂B2-20231273 -
廣播電視節目制作經營許可證(鄂)字第00011號
信息網絡傳播視聽節目許可證 1706144 -
互聯網出版許可證 (鄂)字3號 -
營業執照
鄂ICP備 13000573號-1
鄂公網安備 42010602000206號
版權為 荊楚網 www.cnhubei.com 所有 未經同意不得復制或鏡像