“荊楚民生觀察團”食安日記①:探尋從田間到舌尖的第一道防線

荊楚網（湖北日報網）訊（記者王艷梅 陳頔）食品安全的源頭在哪里？答案就寫在田間地頭。2025年湖北食品安全宣傳周期間，“荊楚民生觀察團”邀請政協委員、行業專家、資深媒體人、網絡大V等各界代表，深入食品安全監管的各個環節，共同開啟這本從源頭開始書寫的“食安日記”。

第一站，觀察團成員來到了湖北初陽生態發展有限公司，在這里了解每一顆獼猴桃的成長之路。一切從科學選址和優選抗病品種開始。通過讓土壤“吃”上有機肥，采用物理與生物方法防治病蟲害，獼猴桃得以遠離化學殘留，這正是它的“健康秘訣”。“荊楚民生觀察團”的實地探訪，揭開了日記的首頁，也讓大家親眼見證了湖北如何通過嚴格的源頭管控，在農產品種植的每一個環節都鐫刻下“安全”二字，筑牢從田間到舌尖的第一道防線。

圖：“荊楚民生觀察團”走進田間地頭，開啟第一站。

圖：我們到啦！“荊楚民生觀察團”深入農產品種植一線。

圖：我們開始上課啦！獼猴桃種植專家現場為觀察團成員講述獼猴桃綠色種植技術。

圖：獼猴桃專家為觀察團成員解釋獼猴桃為何要“穿衣服”。

圖：觀察團成員現場體驗獼猴桃“采摘員”工作。

圖：“滴”！掃碼溯源，了解每顆獼猴桃的“來龍去脈”，收獲一份可知可感的安心。

圖：觀察團成員現場為獼猴桃“點贊”。

記者手記：舌尖上的安心，源于監管的守護與企業的踐行。從對土壤的嚴格要求到對生長的科學管理，再到為獼猴桃貼上可溯可查的“身份證”，這種精心呵護正是從源頭守護食品安全的生動縮影。