文化中國行 | 霜降：向晚秋更濃，經(jīng)霜味愈甘

秋風響，蟹腳香

10月23日11時50分

隨著秋天最后一個節(jié)氣霜降上線

在我們湖北的“魚米之鄉(xiāng)”洪湖

清水蟹迎來一年中的最佳食用季

這時節(jié)來到濱湖街道乘風村

一籮筐一籮筐出水的大閘蟹

便成了晚秋最豐盈的饋贈

一群鳥兒從洪湖水面飛過。圖源：湖北日報

乘風村所屬的濱湖街道

素有“中國河蟹第一鄉(xiāng)”之稱

村里幾乎家家都養(yǎng)蟹

洪湖水質(zhì)清澈，水草豐茂

這里產(chǎn)的清水蟹

青背白底，只只肥美

蒸熟后蟹黃肥厚，蟹膏稠密

一口下去：鮮、甜、嫩、滑

妥妥的一場獨屬深秋的味蕾盛宴

清蒸洪湖清水蟹。圖源：湖北日報

蟹肥，魚也肥

蒸鰱魚、煮鱖魚、紅燒黃牯魚

是村里家家戶戶都做的拿手菜

再摘一把晚熟的菱角炒肉

就著現(xiàn)挖的野藕燉的熱湯

口口都是地道的“洪湖鮮”

對著“洪湖水浪打浪”的美景

漁鄉(xiāng)的醉美秋色似乎

滿滿地盛在你碗里

蕩漾在你的舌尖

洪湖蓮藕排骨湯。圖源：湖北日報

來乘風村，一定要看一看

這兒的“鎮(zhèn)村之寶”——鳳舟

作為馳名中外的“鳳舟之鄉(xiāng)”

乘風村有著獨特的鳳舟文化

由全體村民集資打造的鳳舟

長27.8米，寬1.4米

船身上紋的不是龍鱗

而是紅綠藍三色鳳羽

村里的鳳舟隊還曾多次在

全國各等級的龍舟大賽中獲獎

端午節(jié)“洪湖鳳舟”非遺巡游活動。圖源：湖北日報

秋將盡時秋色愈濃

霜降來乘風村吧

盡享這最后的秋色

記者：周曉燕 

編輯：熊謙 

設(shè)計：譚偉 

出品：荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）