洪湖市消防救援大隊召開餐飲場所消防安全約談培訓會

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 毛富然 葉俊）10月30日，洪湖市消防救援大隊聯合市商務局，針對轄區內餐飲行業安全痛點，召開餐飲場所消防安全約談培訓會，同步宣貫新版《重大火災隱患判定規則》。轄區內50余家重點餐飲企業負責人、安全管理人員及相關單位代表參會。

會上，洪湖市消防救援大隊監督執法人員結合餐飲行業經營特點，聚焦燃氣安全、電氣線路敷設、消防設施配備、疏散通道管理、易燃可燃材料裝修使用等關鍵風險點，通過典型火災案例復盤，深入分析餐飲場所常見火災隱患的形成原因、危害后果及整改要點，切實提升參會人員風險防范意識，讓大家直觀感受到 “小問題不重視，早晚會出大事”，切實提緊安全這根弦。

針對新版《重大火災隱患判定規則》，監督執法人員圍繞“綜合判定”與“直接判定”兩大核心內容展開詳細解讀：一方面，明確綜合判定中涉及餐飲場所的消防水源、防火分區、滅火救援場地等多項指標的判定標準與適用場景；另一方面，重點強調直接判定情形中，如設置影響逃生和滅火救援障礙物、使用易燃可燃材料裝修裝飾、安全出口數量不足或被堵塞等直接危及安全的嚴重隱患的界定依據，幫助參會人員準確掌握隱患識別方法，提升自查自糾能力。

會議還組織全體參會人員集體觀看中國消防制作的《全國連鎖餐飲企業消防安全培訓》直播視頻。視頻系統講解餐飲場所消防安全操作規范，通過實景演示與動畫解析，為參會人員提供了可借鑒、可落地的消防安全管理實踐方案。

洪湖市消防救援大隊相關負責人表示，后續將持續加強部門聯動，常態化開展餐飲場所消防安全排查整治、宣傳培訓與指導幫扶工作，推動餐飲行業落實消防安全主體責任，構建“隱患早發現、問題早整改、風險早防控、責任早落實”的消防安全閉環管理格局，為轄區群眾營造安全穩定的消費環境。