東湖快語丨一口鍋的匠心

圖源網(wǎng)絡(luò)

湖北日報評論員 張雙雙

“這個鍋的廠家你還在嗎？”最近，有網(wǎng)友曬出用了30多年的“傳家鍋”，婆婆用完媳婦用，依舊不粘不銹，油潤光亮，引來大批網(wǎng)友在線“尋鍋”。眼尖的網(wǎng)友通過鍋把上的專利號，找到了生產(chǎn)廠家。可廠家早已停產(chǎn)，網(wǎng)友不甘心，紛紛求廠家“復(fù)活”。應(yīng)廣大網(wǎng)友的熱切期盼，當(dāng)?shù)卣杆偕斐鲈郑瑤椭鷱S家重振旗鼓，復(fù)產(chǎn)造鍋。

能用三十多年的好鍋，為什么會停產(chǎn)？廠商坦言，2010年前后，不粘鍋、平底鍋等新產(chǎn)品快速迭代，買不銹鋼鍋的人越來越少，企業(yè)生產(chǎn)跟不上潮流，漸漸就淡出了市場。這說明，一家企業(yè)要想在市場上站穩(wěn)腳跟，必須具備創(chuàng)新能力。那為何停產(chǎn)十多年后，這口鍋又能突然翻紅？表面上看，這是一場巧合，實際上是產(chǎn)品的品質(zhì)在起作用，而這正是企業(yè)生命力的根本。從手工造鍋時的一錘錘敲打，到機(jī)械生產(chǎn)后的一次次模具改良，這家鍋廠將“耐用”二字刻進(jìn)了產(chǎn)品的基因。正是這份對品質(zhì)的執(zhí)著，讓這家沉寂了的企業(yè)，在大浪淘沙過后，又起死回生。

近些年，活力28、蜂花、郁美凈等經(jīng)典老國貨翻紅案例層出不窮，除了情懷，其本質(zhì)都是消費(fèi)者對品質(zhì)和匠心的呼喚。反觀當(dāng)下市場，不少企業(yè)沉迷“短平快”的盈利模式，熱衷于追逐風(fēng)口、包裝營銷，產(chǎn)品更新周期越來越短，使用壽命卻同步縮水。不粘鍋半年涂層脫落、廚具一年銹跡斑斑的現(xiàn)象屢見不鮮。這種“計劃性淘汰”的商業(yè)策略，看似滿足了市場的即時需求，實則消耗了消費(fèi)者的信任。這口“傳家鍋”的走紅，讓網(wǎng)友看到快節(jié)奏市場中被忽略的“長期主義”——不靠新奇設(shè)計博一時眼球，只用過硬品質(zhì)贏得長久口碑。在快與慢、新與舊、短期利益與長期價值的抉擇中，那些選擇后者的企業(yè)，或許會錯過一時的風(fēng)口，但終將在時間的沉淀中，收獲市場認(rèn)可與品牌尊嚴(yán)。

一口鍋的匠心，引起網(wǎng)友們的共鳴。網(wǎng)絡(luò)上，許多網(wǎng)友曬出自家的“老國貨”。“奶奶家的電風(fēng)扇，和我爸一個歲數(shù)，53歲了還能轉(zhuǎn)”“電吹風(fēng)是我媽結(jié)婚時買的，用到現(xiàn)在三十幾年了都沒壞”“高壓鍋四十多年還在正常用”……這些鮮活的分享，是中國制造和工匠精神最生動的印證。

面對復(fù)產(chǎn)后的發(fā)展路徑，廠家做出了一個“固執(zhí)”的決定：復(fù)刻經(jīng)典手工款，延續(xù)當(dāng)年的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。在創(chuàng)新浪潮席卷各行各業(yè)的當(dāng)下，這種守舊看似不合時宜，實則是對品牌初心的最好守護(hù)。當(dāng)然，堅守匠心不等于拒絕創(chuàng)新，如何在保持核心品質(zhì)的同時，讓產(chǎn)品更好地適應(yīng)當(dāng)代生活方式，將是老品牌能否實現(xiàn)從翻紅到長紅的關(guān)鍵。